Creamy & Crunchy: An Informal History of Peanut Butter, the All-American FoodJon Krampner
Arts and Traditions of the Table Perspectives on Culinary History
- السلسلة
- 10
- الفئة
- كتب واقعية
- اللغة
- اللغة الإنجليزية
- التنسيق
الوسوم
Arts and Traditions of the Table Perspectives on Culinary History
- السلسلة
- 10
- الفئة
- كتب واقعية
- اللغة
- اللغة الإنجليزية
- التنسيق
الوسوم
الكتب في هذه السلسلة
- Hog and Hominy: Soul Food from Africa to AmericaFrederick Douglass Opie
- Note-by-Note Cooking: The Future of FoodHervé This
- A Revolution in Eating: How the Quest for Food Shaped AmericaJames E. McWilliams
- Molecular Gastronomy: Exploring the Science of FlavorHervé This
- Gastropolis: Food & New York City
- Pomodoro!: A History of the Tomato in ItalyDavid Gentilcore
- The Kitchen as Laboratory: Reflections on the Science of Food and Cooking
- The Winemaker's Hand : Conversations on Talent, Technique and Terroir: Conversations on Talent, Technique, and TerroirNatalie Berkowitz
- Kitchen Mysteries: Revealing the Science of CookingHervé This
الاستماع والقراءة
خطوة إلى عالم لا حدود له من القصص
- اقرأ واستمع إلى ما تريده
- أكثر من مليون عنوان
- العناوين الحصرية + أصول القصة
- 14 يوم تجربة مجانية، ثم 9.99 يورو في الشهر
- من السهل الإلغاء في أي وقت
اللغة والمنطقة
عربي
الإمارات العربية المتحدة
