Carolina Belomo de Souza

Para encontrar saúde e bem-estar, o corpo humano precisa de alimento e de movimento, além de equilíbrio mental e espiritual. Este livro tem a intenção de servir como um apoio para o início de uma jornada em direção à aquisição de um estilo de vida saudável por meio de orientações alimentares e práticas de atenção plena. A atenção plena na alimentação (Mindful Eating) contribui, entre outros, para a identificação dos sinais físicos de fome e saciedade, observando como os pensamentos, sentimentos e sensações corporais podem impactar a alimentação.

A primeira parte da obra traz informações introdutórias sobre o que é Mindfulness e Mindful Eating, os mecanismos de atuação no nosso corpo e os benefícios já encontrados. A segunda parte aborda recomendações nacionais sobre uma alimentação adequada e saudável, com base no Guia Alimentar para a população brasileira. A terceira parte tem a finalidade de contribuir para a prática de escolhas alimentares saudáveis por meio de sugestões sobre como aplicar o Mindful Eating desde a compra dos alimentos, recomendações para organização da rotina alimentar diária, dicas para inclusão de legumes e verduras no dia a dia, orientações para organização de compras de alimentos e algumas receitas saudáveis. A quarta parte traz sugestões de técnicas para respiração, a importância do autocuidado, práticas de meditação de atenção plena e sugestões de técnicas para gerenciar emoções desafiadoras.

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