Ordfronten Podcast #26 : Niklas Ekstedt & Mats-Eric Nilsson om Ekstedt över öppen eld och Måltidens magi

4 beoordelingen
0
Episode
26 of 171
Lengte
31min
Taal
Zweeds
Format
Categorie
Non-fictie

Kulturen uppstår vid matbordet, det är många överens om. Men vad händer när vi börjar peta bort saker från tallriken som värsta 1700-talsadeln? När vi inte längre tar oss tid att äta tillsammans? Och vad har allt detta att göra med vår totala besatthet av att fota och lägga upp mat på Instagram?

I Ordfronten #26 träffar Pelle Andersson kocken Niklas Ekstedt och journalisten och författaren Mats-Eric Nilsson i ett samtal om maten och måltiden.

Niklas Ekstedt är aktuell med kokboken Ekstedt över öppen eld. Mats-Eric Nilsson, känd från Den hemlige kocken (2007), släppte boken Måltidens magi under 2017. Sedan dess har han även släppt Château vadå (2018) och under hösten 2020 Nyfiken på naturvin.


Luisteren én lezen

Onbeperkte toegang tot een oneindige bibliotheek vol verhalen - allemaal in 1 app.

  • Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
  • Elke week honderden nieuwe verhalen
  • Opzeggen wanneer je maar wilt
  • Voor ieder een passend abonnement
Probeer 45 dagen gratis
BE - Details page - Device banner - 894x1036

Other podcasts you might like ...