Luister en lees nu 14 dagen gratis

Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks in één app. Probeer Storytel nu 14 dagen gratis

  • Switch makkelijk tussen luisteren en lezen
  • Elke week honderden nieuwe verhalen
  • Voor ieder een passend abonnement
  • Opzeggen wanneer je maar wilt
Probeer 14 dagen gratis
BE - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Vlees!
Taal
Nederlands
Formaat
Categorie

Non-fictie

Dit e-book is niet geschikt voor zwart/wit e-readers Vlees, mits goed en diervriendelijk: Herman den Blijker is er dol op. In zijn nieuwe kookboek Vlees! leert hij ons alles over rund- en kalfsvlees. Van rood of gegaard vlees tot orgaanvlees, Herman den Blijker weet er een heerlijk gerecht bij. En ook alle technieken en bereidingen komen aan bod, van bakken en stoven tot rijpen, evenals aankoop- en bewaaradvies. Met dit kookboek weet je altijd wat voor vlees je in de kuip hebt, en vooral: hoe je er het beste van maakt. Herman den Blijker combineert het ondernemerschap met het kookambacht. Hij is eigenaar van restaurant Las Palmas, presenteert succesvolle tv-programma’s als Mijn tent is top en Herrie gezocht. Hij schreef eerder Herman, Altijd trek, Koken met Herman en Herman dichtbij.

© 2014 Kosmos Uitgevers (E-boek): 9789021557557

Verschijnt op:

E-boek: 16 oktober 2014

Anderen genoten ook van...

  1. Churandy Martina - ik ben blij: ik ben blij
    Churandy Martina - ik ben blij: ik ben blij Frank Woestenburg
  2. We love beef
    We love beef Alain Caron
  3. Cocktails met Victor: Lekkere cocktailrecepten die iedereen thuis kan maken
    Cocktails met Victor: Lekkere cocktailrecepten die iedereen thuis kan maken Victor Abeln
  4. Wandelen in Vlaams-Brabant
    Wandelen in Vlaams-Brabant Robert Declerck
  5. Wijn in Nederland: Een wondermiddel voor economie & gezondheid
    Wijn in Nederland: Een wondermiddel voor economie & gezondheid Rob Blijleven
  6. Het roer om
    Het roer om Tom Kellerhuis
  7. Strijd in het vrouwenpeloton: de Giro door de ogen van Marianne Vos en Ellen van Dijk
    Strijd in het vrouwenpeloton: de Giro door de ogen van Marianne Vos en Ellen van Dijk Jeanine Laudy, Jan Willem Verkiel
  8. Het grote ouwe lullen boek: Hoe de midlife man zichzelf oud maakt en de klok terug kan draaien
    Het grote ouwe lullen boek: Hoe de midlife man zichzelf oud maakt en de klok terug kan draaien Jerry Goossens, Frank van Hellemondt
  9. Salaheddine punt NL: kom maar op met Nederland
    Salaheddine punt NL: kom maar op met Nederland Salaheddine Benchikhi
  10. Wonderwout
    Wonderwout Bart Lamers
  11. Dagboek van een sportgek
    Dagboek van een sportgek Mart Smeets
  12. Gevoelige snaren
    Gevoelige snaren Mart Smeets
  13. Snackspert: De ultieme snackgids
    Snackspert: De ultieme snackgids Eke Bosman
  14. Rotterdam, Laat je horen!: Iconische concerten, faliekante mislukkingen en legendarische festivals
    Rotterdam, Laat je horen!: Iconische concerten, faliekante mislukkingen en legendarische festivals Gideon Karting, Micha Zaat
  15. Het sportkookboek voor krachtsport: verbeter je sportprestaties met de juiste voeding
    Het sportkookboek voor krachtsport: verbeter je sportprestaties met de juiste voeding Stephanie Scheirlynck
  16. Grillmasters
    Grillmasters Peter De Clercq, Seppe Nobels
  17. Het geluksgevoel: de nietsontziende zoektocht van Eric Mijnster
    Het geluksgevoel: de nietsontziende zoektocht van Eric Mijnster Eric Mijnster
  18. Bloei: Een nieuw scenario voor groei
    Bloei: Een nieuw scenario voor groei Elske Doets
  19. Winnaars hebben een plan: Van het veld naar het leven
    Winnaars hebben een plan: Van het veld naar het leven Sven Nys
  20. Food Photos & Styling: Maak de mooiste foodfoto's met camera en smartphone
    Food Photos & Styling: Maak de mooiste foodfoto's met camera en smartphone Eveline Boone
  21. De validatiecrisis
    De validatiecrisis Brenno de Winter
  22. Crashen in de keuken
    Crashen in de keuken Rob Kamphues
  23. Bloggen doe je zo: met de WRITE-methode
    Bloggen doe je zo: met de WRITE-methode Esther Molenaar
  24. Het maakbare uur: Een zoektocht naar de ultieme wielerprestatie
    Het maakbare uur: Een zoektocht naar de ultieme wielerprestatie Jurgen van Teeffelen
  25. Mijn Hollandse droom
    Mijn Hollandse droom Ahmed Marcouch
  26. Double or Nothing: James Bond is vermist. Het lot van de wereld ligt nu in de handen van de nieuwe 00-agenten
    Double or Nothing: James Bond is vermist. Het lot van de wereld ligt nu in de handen van de nieuwe 00-agenten Kim Sherwood
  27. Karl Lagerfeld
    Karl Lagerfeld Laurent Allen-Carron
  28. New York, New York: van de halve van Egmond naar de hele van New York
    New York, New York: van de halve van Egmond naar de hele van New York Bram Bakker
  29. Koning van de Kraamkamer: handboek voor aanstaande vaders
    Koning van de Kraamkamer: handboek voor aanstaande vaders Victor Mastboom, Pieter Jouke, Michiel Peereboom
  30. De ontdekking van Dafne: en andere verhalen uit de Nederlandse atletiekgeschiedenis
    De ontdekking van Dafne: en andere verhalen uit de Nederlandse atletiekgeschiedenis Kees Sluys
  31. Op de tram: een jaar als conducteur in Amsterdam
    Op de tram: een jaar als conducteur in Amsterdam Jorie Horsthuis
  32. Stiefmanagement
    Stiefmanagement Marike Smilde
  33. Sportman
    Sportman Ruben Van Gucht
  34. 101 Marketingrecepten: Direct toepasbare formules, tools en hacks voor zichtbaarheid en groei
    101 Marketingrecepten: Direct toepasbare formules, tools en hacks voor zichtbaarheid en groei Gaby Tenda
  35. Pastry Crush: Gebak en dessertvariaties op mijn favoriete klassiekers
    Pastry Crush: Gebak en dessertvariaties op mijn favoriete klassiekers Jaline Vandromme
  36. Lotto Soudal: de winnende combinatie, het plan en de ploeg achter de renners
    Lotto Soudal: de winnende combinatie, het plan en de ploeg achter de renners Willem De Bock
  37. Leren navigeren: 200 jaar maritiem onderwijs in Harlingen
    Leren navigeren: 200 jaar maritiem onderwijs in Harlingen Jurjen Leinenga
  38. Vinpressions
    Vinpressions Hubrecht Duijker
  39. Vivaldi en Volare: Een muzikale reis door Italië
    Vivaldi en Volare: Een muzikale reis door Italië Miriam Bunnik
  40. In het spoor van de wolf: Het verborgen leven van een iconisch dier
    In het spoor van de wolf: Het verborgen leven van een iconisch dier Jan Loos
  41. Wie laat ons omfietsen naar de HEMA: het succesverhaal van de vrouw die miljoenen flessen wijn verkocht
    Wie laat ons omfietsen naar de HEMA: het succesverhaal van de vrouw die miljoenen flessen wijn verkocht Cisca Breedijk
  42. Mijn onvertelde leven
    Mijn onvertelde leven Paul Morley, Grace Jones
  43. Belgie - Nederland 1-0
    Belgie - Nederland 1-0 Koen van Wichelen
  44. Eén op één
    Eén op één Coen Bom
  45. Bier in Nederland: een biografie
    Bier in Nederland: een biografie Marco Daane
  46. Smartphotos: Maak en deel de mooiste foto's met je telefoon
    Smartphotos: Maak en deel de mooiste foto's met je telefoon Janou Zoet
  47. Ter observatie: grip op de zorg in 44 praktijkverhalen
    Ter observatie: grip op de zorg in 44 praktijkverhalen Kjeld Aij
  48. FC De Aftakeling
    FC De Aftakeling Bert Dijkstra
  49. Zomergasten, doortrekkers en overwinteraars: Nederland, vogelland in vier seizoenen
    Zomergasten, doortrekkers en overwinteraars: Nederland, vogelland in vier seizoenen Arjan Dwarshuis
  50. Sell your baby: Dé nr.1 exitstrategie voor ondernemers
    Sell your baby: Dé nr.1 exitstrategie voor ondernemers Andy Coomans
  51. Mosselen: De lekkerste gerechten
    Mosselen: De lekkerste gerechten Piet Devriendt
  52. Kampioensouders: Gesprekken over topsporttalent met de ouders van Pieter van den Hoogenband, Dorian van Rijsselberghe, Edwin van der Sar, Dafne Schippers, Suzanne Schulting, Ireen Wüst en Epke Zonderland
    Kampioensouders: Gesprekken over topsporttalent met de ouders van Pieter van den Hoogenband, Dorian van Rijsselberghe, Edwin van der Sar, Dafne Schippers, Suzanne Schulting, Ireen Wüst en Epke Zonderland Harmke van der Werf
  53. Raymann zoekt raad: levenslessen van een rasoptimist
    Raymann zoekt raad: levenslessen van een rasoptimist Jörgen Raymann
  54. Why go: Ontmoetingen met Pearl Jam en de muziekscene van Seattle, 1991-2000
    Why go: Ontmoetingen met Pearl Jam en de muziekscene van Seattle, 1991-2000 Mark van Schaick
  55. Extreem: het ware tennisleven van Martin Verkerk
    Extreem: het ware tennisleven van Martin Verkerk Martin Vriesema
  56. Tartaria. Modder en verloren tijd: Pseudogeschiedenis op maat van de sociale media
    Tartaria. Modder en verloren tijd: Pseudogeschiedenis op maat van de sociale media Frank Verhoft
  57. Sweet Foodista: Vijftig recepten voor funky patisserie
    Sweet Foodista: Vijftig recepten voor funky patisserie Margaux Maeterlinck, Christophe Declercq
  58. Dafne: van Hellas naar Olympia
    Dafne: van Hellas naar Olympia Gerard Marlet
  59. BBQ, een feest!
    BBQ, een feest! Peter de Clercq, Sofie Vanherpe
  60. Vergaat de wereld in 2012?: 33 idiote vragen waarop u het antwoord allang had moeten weten
    Vergaat de wereld in 2012?: 33 idiote vragen waarop u het antwoord allang had moeten weten Herman Boel, Patrick de Witte
  61. Ode aan de Achterhoekse Motorcross
    Ode aan de Achterhoekse Motorcross Willy Hermans, Peter Rietman
  62. Soap
    Soap Paul Mennes
  63. Het diamantprincipe: De prijs van economisch succes betaald met gezondheid en geluk
    Het diamantprincipe: De prijs van economisch succes betaald met gezondheid en geluk Grace Rivellino
  64. Wat LED je?: om met een lampje de wereld te redden.
    Wat LED je?: om met een lampje de wereld te redden. Ruud Koornstra
  65. Altijd ergens anders
    Altijd ergens anders Derk Bolt
  66. Soepen
    Soepen Erik van Loo
  67. Vis van de BBQ
    Vis van de BBQ Bart van Olphen
  68. Drie weken, acht seconden: De legendarische Tour de France van 1989
    Drie weken, acht seconden: De legendarische Tour de France van 1989 Nige Tassell
  69. Smokey Goodness The Best of BBQ Birds
    Smokey Goodness The Best of BBQ Birds Jord Althuizen
  70. Kracht: Levenslessen uit de kooi
    Kracht: Levenslessen uit de kooi Marloes Coenen
  71. Uitsmijter: I’m a lover not a fighter… En ik heb wat afgevochten”
    Uitsmijter: I’m a lover not a fighter… En ik heb wat afgevochten” Perry Rood
  72. Beste Johannes
    Beste Johannes Johannes van Dam
  73. Pijn in het peloton: 13 beruchte blessures bij wielrenners & meer ellende
    Pijn in het peloton: 13 beruchte blessures bij wielrenners & meer ellende Pieter Cramer, Frans Bevers
  74. Hoe simpel wil je het hebben?: eigenzinnige lessen en spraakmakende anekdotes uit het topvoetbal van Raymond Verheijen
    Hoe simpel wil je het hebben?: eigenzinnige lessen en spraakmakende anekdotes uit het topvoetbal van Raymond Verheijen Frank van Kolfschooten
  75. Preloved: Vintage hunten als een pro
    Preloved: Vintage hunten als een pro Maartje Bodt, Maartje van den Broek
  76. Het sprintexperiment: Ronéll Rosier in de voetsporen van haar moeder Nelli Cooman
    Het sprintexperiment: Ronéll Rosier in de voetsporen van haar moeder Nelli Cooman André van Kats
  77. Kaloemerkes in de zep
    Kaloemerkes in de zep Herman Brusselmans
  78. De tomaat: en de bizarre wereld van vers voedsel
    De tomaat: en de bizarre wereld van vers voedsel Annemieke Hendriks
  79. Het televisie experiment
    Het televisie experiment Bert van der Veer
  80. Het Pennetje
    Het Pennetje Michel Meissen
  81. Nostalgie
    Nostalgie Mart Smeets
  82. Kunnen vissen tellen?: Het opmerkelijke rekenkundige brein van mens en dier
    Kunnen vissen tellen?: Het opmerkelijke rekenkundige brein van mens en dier Brian Butterworth
  83. Rotterdam
    Rotterdam Robert Loesberg, Erik Brus
  84. Elke seconde telt
    Elke seconde telt Richard Hassink
  85. Radioactief afval, waar laten we het?
    Radioactief afval, waar laten we het? Peter Löhnberg
  86. Het geheim van de Ventoux: Literaire dwaalwegen van een wielrenner
    Het geheim van de Ventoux: Literaire dwaalwegen van een wielrenner Nico Keuning
  87. De Verraders: Het interactieve puzzelboek
    De Verraders: Het interactieve puzzelboek Alan Connor
  88. Tien jaar cadeau: Een nieuwe aanpak om langer gezonder te leven
    Tien jaar cadeau: Een nieuwe aanpak om langer gezonder te leven Rudi Westendorp, David van Bodegom
  89. Jan Prins in gesprek met Vincent Everts
    Jan Prins in gesprek met Vincent Everts Jan Prins
  90. Italiaanse geheimen: reisverhalen
    Italiaanse geheimen: reisverhalen Linda Otter
  91. De wilde ziel: Leven met de natuur als leraar: herontdek je wilde kant
    De wilde ziel: Leven met de natuur als leraar: herontdek je wilde kant Craig Foster
  92. Top
    Top Mart Smeets

Maak je keuze:

  • Kies het aantal uur en accounts dat bij jou past

  • Kids Mode - een veilige omgeving voor kinderen

  • Download verhalen voor offline toegang

  • Al 2,5 miljoen abonnees wereldwijd

  • ★★★★★ 4,7 in de App Store

Meest gekozen

Unlimited

Voor wie onbeperkt wil luisteren en lezen.

€13.99 /30 dagen

  • Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks

  • Altijd opzegbaar

Probeer 14 dagen gratis

Premium

Voor wie zo nu en dan wil luisteren en lezen.

€9.99 /30 dagen

  • Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks

  • Altijd opzegbaar

Probeer 7 dagen gratis

Flex

Voor wie Storytel wil proberen.

€7.99 /30 dagen

  • Spaar ongebruikte uren op tot 50 uur

  • Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks

  • Altijd opzegbaar

Begin nu

Family

Voor wie verhalen met familie en vrienden wil delen.

Vanaf €18.99 /maand

  • Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks

  • Altijd opzegbaar

Jij + 1 familielid2 accounts

€18.99 /30 dagen

Probeer 14 dagen gratis