"Мечти и кошмари" - новата книга на шеф Манчев, който стана един от любимците на България с участието си в хитови риалити формати!
Ако си мечтаете да видите кулинарния бизнес отблизо, не пропускайте това пътешествие в света на ресторантьотството, което ще ви разкрие тайните от кухнята!
"Мечти и кошмари" е автобиографична книга, в която Иван Манчев откровено говори за ключовите моменти от своя професионален път, които са го превърнали в това, което е днес. Тук ще откриете:
- първите му спомени, асоциирани с храна; - годините в техникума в Банкя, през които е получавал основите на професионалните си познания; - началото на готварската му кариера; - натрупването на безценен опит в най-първокласния за своето време хотел в страната ни; - първите стъпки в ресторантьорския бизнес; - интересни срещи с хората от бранша; - изпитанията и предизвикателствата, пред които е изправен при специализациите си в Швейцария; - подробности от началото и развитието на работата му по телевизионни формати.
Отделна част е посветена на риалити предаването "Кошмари в кухнята", което превърна Иван Манчев в едно от най-разпознаваемите лица в българския ефир. С присъщата си откровеност, той разказва за грешките в ресторантьорството, като се позовава най-вече на опита си, натрупан в предаването. Опирайки се на огромните си познания в професията, Манчев дава множество важни препоръки на всички, които работят в бранша, или смятат на започнат свой бизнес в тази сфера.
© 2021 Storyside (Аудиокнига): 9789180134323
Дата на публикуване
Аудиокнига: 26 март 2021 г.
"Мечти и кошмари" - новата книга на шеф Манчев, който стана един от любимците на България с участието си в хитови риалити формати!
Ако си мечтаете да видите кулинарния бизнес отблизо, не пропускайте това пътешествие в света на ресторантьотството, което ще ви разкрие тайните от кухнята!
"Мечти и кошмари" е автобиографична книга, в която Иван Манчев откровено говори за ключовите моменти от своя професионален път, които са го превърнали в това, което е днес. Тук ще откриете:
- първите му спомени, асоциирани с храна; - годините в техникума в Банкя, през които е получавал основите на професионалните си познания; - началото на готварската му кариера; - натрупването на безценен опит в най-първокласния за своето време хотел в страната ни; - първите стъпки в ресторантьорския бизнес; - интересни срещи с хората от бранша; - изпитанията и предизвикателствата, пред които е изправен при специализациите си в Швейцария; - подробности от началото и развитието на работата му по телевизионни формати.
Отделна част е посветена на риалити предаването "Кошмари в кухнята", което превърна Иван Манчев в едно от най-разпознаваемите лица в българския ефир. С присъщата си откровеност, той разказва за грешките в ресторантьорството, като се позовава най-вече на опита си, натрупан в предаването. Опирайки се на огромните си познания в професията, Манчев дава множество важни препоръки на всички, които работят в бранша, или смятат на започнат свой бизнес в тази сфера.
© 2021 Storyside (Аудиокнига): 9789180134323
Дата на публикуване
Аудиокнига: 26 март 2021 г.
Открийте безкрайна вселена от истории
Обща оценка, базирана на 159 отзива
Хубаво
Вдъхновяващо
Информативно
Свалете приложението, за да добавите отзив и да се включите в разговора.
10 от общо 159
Марио
2.04.2021 г.
Можеше да минем и без рецептите!
Mitko
13.06.2022 г.
Даниел Цочев е великан! Даже рецепта като чете е толкова вълнуващо! Благодаря за прочита и книгата!
Krassi
4.10.2021 г.
Да бяхте сложили рецептите като електронна книга
Катерина
9.04.2021 г.
Нищо особено.
Стефка
17.02.2023 г.
Нарочно ли така е измислено да се четат рецептите 🤣🤣🤣Имах чувство, че слушах коментатор на футболен мач 🤣🤣🤣
Вен
1.02.2022 г.
Мотивираща книга, но има и излишни неща.
Елизабет
17.03.2023 г.
Страхотна! Браво :))
Радослав
22.09.2021 г.
Много ми харесва
Elitsa
21.02.2022 г.
Не очаквах да ме впечатли толкова много!
Радостина
9.04.2021 г.
Без да е впечатляваща е добра книжка.
Български
България