4.2
Não-ficção
Diversos ensaios, todos contados com o gozo de uma historiadora que, nesse momento, não está fazendo História (aquela com H maiúsculo), mas contando histórias. O livro, indicado para leitores de qualquer idade, mostra o quanto cada refeição que fazemos está cheia de história para contar, e nos contar. Por exemplo, quem sabia que os soldados que desembarcaram na Normandia no dia D levavam, além de armas, chocolate? Quem não se surpreenderá ao saber que Balzac deve toda sua literatura ao café? E que Leonardo da Vinci foi, antes do gênio que mudaria o mundo, um ajudante de cozinha? Esse contar, porém, exige cultura e talento, e isso Joana tem de sobra: ela é uma cozinheira, quer dizer, uma narradora de mão cheia, que transita entre diversos tempos (apesar de seu gosto declarado pelo século XIX) e por diversos pratos. É uma obra saborosa!
© 2019 Storyside (Audiolivros): 9789178605323
© 2017 Oficina Raquel (Ebook
): 9788595000124
Data de lançamento
Audiolivros: 27 de agosto de 2019
Ebook
: 11 de setembro de 2017
4.2
Não-ficção
Diversos ensaios, todos contados com o gozo de uma historiadora que, nesse momento, não está fazendo História (aquela com H maiúsculo), mas contando histórias. O livro, indicado para leitores de qualquer idade, mostra o quanto cada refeição que fazemos está cheia de história para contar, e nos contar. Por exemplo, quem sabia que os soldados que desembarcaram na Normandia no dia D levavam, além de armas, chocolate? Quem não se surpreenderá ao saber que Balzac deve toda sua literatura ao café? E que Leonardo da Vinci foi, antes do gênio que mudaria o mundo, um ajudante de cozinha? Esse contar, porém, exige cultura e talento, e isso Joana tem de sobra: ela é uma cozinheira, quer dizer, uma narradora de mão cheia, que transita entre diversos tempos (apesar de seu gosto declarado pelo século XIX) e por diversos pratos. É uma obra saborosa!
© 2019 Storyside (Audiolivros): 9789178605323
© 2017 Oficina Raquel (Ebook
): 9788595000124
Data de lançamento
Audiolivros: 27 de agosto de 2019
Ebook
: 11 de setembro de 2017
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Classificação geral baseada em 80 avaliações
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Mostrando 2 de 80
Siliane
8 de mar. de 2022
Gostei muito do texto. São breves anotações gastronômicas sobre comidas e bebidas ao longo da história da humanidade, bem como detalhes dos costumes relacionados à gastronomia. A narração é boa, porém tem muitas falhas na edição, por exemplo: muitas frases são repetidas 2 ou 3 vezes no meio do texto. Vale a pena editar novamente.
Larissa
29 de jan. de 2023
Ótima leitura, para quembusca entender sobre a história e a indústria da comida como fonte de prazer. Para quem tem sobrepeso ou compulsão, as informações passam a fazer muito sentido. Uni inúmeras informações para levar para meus pacientes e alunos. Indico! (Último capítulo inteiro sobre cerveja, que não me interessa mas faz sentido, para o mercado/ indústria). Importante para saber como alimentação move a indústria pelo mundo. Vale a pena! Nada cansativo.
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