Fermenting Foods With René Redzepi and David Zilber of Noma | House of Carbs (Ep. 65)

Fermenting Foods With René Redzepi and David Zilber of Noma | House of Carbs (Ep. 65)

0 Calificaciones
0
Episodio
66 of 306
Duración
1H 4min
Idioma
Inglés
Formato
Categoría
No ficción

The Ringer's Joe House sits down on a balcony in Santa Monica, California, with world-renowned chef René Redzepi, and Noma's brilliant director of fermentation, David Zilber, to discuss their culinary origins, pioneering the field of fermenting foods, and their new cookbook, 'The Noma Guide to Fermentation' (15:00). Then, House links up with Juliet Litman for a classic 'House of Carbs' Food News (48:30).

Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices


Escucha y lee

Descubre un mundo infinito de historias

  • Lee y escucha todo lo que quieras
  • Más de 1 millón de títulos
  • Títulos exclusivos + Storytel Originals
  • Precio regular: CLP 7,990 al mes
  • Cancela cuando quieras
Suscríbete ahora
Copy of Device Banner Block 894x1036 3
Cover for Fermenting Foods With René Redzepi and David Zilber of Noma | House of Carbs (Ep. 65)

Otros podcasts que te pueden gustar...