Meterse un pájaro en la boca: Sobre lo insólito en la gastronomía Pau Arenós
Hojas de col libros en orden
- El delantal y la maza: Feminismos desde la cocina María Arranz
- El idiota gastronómico: Y el arte comersar Iñaki Martínez de Albeniz
- Letonia hasta en la sopa: Una crónica culinaria Mercedes Cebrián
5 - Desde mi escritorio: Ensayos sobre el comer Alicia Kennedy4
- Mejor oler a mar: Apuntes sobre la descolonización del estómago Ana Luisa Islas
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