Cocina Caribeña. Cultura e Identidad - Acela Virgen Matamoros Traba

Cocina Caribeña. Cultura e Identidad

Cocina Caribeña. Cultura e Identidad

0 0 5 Autor: Acela Virgen Matamoros Traba
Libro electrónico.
Cocina caribeña resulta una detallada investigación sobre la cocina de los países que integran el Caribe, con recetas típicas de cada una de esas cocinas, a partir de un panorama geográfico, histórico y cultural de la región, así como una interesante introducción sobre los rasgos comunes y diferenciadores en la integración cultural culinaria del Caribe, para finalizar con un necesario glosario.
Idioma: Español Categoría: No ficción Traductor:

Editorial: Nuevo Milenio
Publicado: 2021-02-16
ISBN: 9789590508875
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