Pickled

5 1 5 Höfundur: Kelly Carrolata
Rafbók.
In a culinary pickle? Not anymore!

Once a dreary necessity, pickling has turned into a culinary art form, with pickled components popping up in four-star restaurant dishes and trendy drinks across the country. Now you too can create your own gourmet preserved ingredients and explore the flavor-packed potential of fermentation!

Pickled features a range of accessible techniques, as well as recipes that highlight your favorite tastes, including:
Pickled FigsAsian Chopped Salad with Crispy Noodles and KimchiGreen Coriander ChutneyWatermelon Cosmo
With helpful asides that delve into the science and history of this previously humble practice, this cookbook is your delicious entry into the world of gourmet pickling.
Tungumál: enska Flokkur: Óskáldað efni Þýðandi:

Meiri upplýsingar um rafbókina

Útgefandi: Adams Media
Útgefið: 2012-06-18
ISBN: 9781440540233
Umsagnir

Hafðu alltaf góða bók við höndina - hlustaðu og lestu hvar og hvenær sem er

Lestu og hlustaðu á eins margar bækur og þú vilt! Vistaðu bækurnar á tækið fyrir ferðalögin, hlustaðu til skiptis á aðrar bækur, veldu sögur fyrir börnin þín og finndu næstu uppáhalds bókina þína. Með Storytel ertu ávallt með heilt bókasafn í vasanum.

Prófaðu frítt í 14 daga