Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos . HOTR0408Emilio Rumbado Martín
Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos . HOTR0408
- Por
- Editorial
- Idioma
- Español
- Format
- Categoría
No ficción
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0408. COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
© 2023 IC Editorial (eBook): 9788411034760
Fecha de lanzamiento
eBook: 18 de abril de 2023
Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos . HOTR0408
- Por
- Editorial
- Idioma
- Español
- Format
- Categoría
No ficción
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0408. COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
© 2023 IC Editorial (eBook): 9788411034760
Fecha de lanzamiento
eBook: 18 de abril de 2023
Otros también disfrutaron...
- Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0408Carmen María Solís Lara
- Cocina creativa o de autor. HOTR0408Emilio Rumbado Martín
- Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0509Carmen María Solís Lara
- Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento. HOTR0408Irene Cabeza Corredera
- Preelaboración y conservación de vegetales y setas. HOTR0408Rafael Cristóbal Rubio Fernández
- Decoración y exposición de platos. HOTR0408Carmen María Solís Lara
- Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. HOTR0408Antonio Caro Sánchez-Lafuente
- Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. HOTR0408María Nieves Jiménez Romero
- Cocina española e internacional. HOTR0408Fernanda Delgado González
Escucha y lee
Descubre un mundo infinito de historias
- Lee y escucha todo lo que quieras
- Más de 900 000 títulos
- Títulos exclusivos + Storytel Originals
- 14 días de prueba gratis, luego $169 MXN al mes
- Cancela cuando quieras
Calificaciones y reseñas
Reseñas en un vistazo
Aún no hay reseñas
Descarga la app para unirte a la conversación y agregar reseñas.
Enlaces importantes
Idioma y región
Español
México
