Luisa Fernanda Tribiño, Nancy Rueda, María Luisa Galán, Manuel Leguizamón

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Debates contemporáneos sobre el turismo Tomo VII: Turismo gastronómico: experiencias y análisis - Manuel Leguizamón, Luz Stella Pemberthy G, Luisa Larrea David, Luisa Fernanda Posada Hincapié, Claudia Troncoso, Mariana Arzeno, Diana Morales-Betancourt
Debates contemporáneos sobre el turismo Tomo VII: Turismo gastronómico: experiencias y análisis