Pickled

5.0 1 5 Författare: Kelly Carrolata
Finns som e-bok.
In a culinary pickle? Not anymore!

Once a dreary necessity, pickling has turned into a culinary art form, with pickled components popping up in four-star restaurant dishes and trendy drinks across the country. Now you too can create your own gourmet preserved ingredients and explore the flavor-packed potential of fermentation!

Pickled features a range of accessible techniques, as well as recipes that highlight your favorite tastes, including:
Pickled FigsAsian Chopped Salad with Crispy Noodles and KimchiGreen Coriander ChutneyWatermelon Cosmo
With helpful asides that delve into the science and history of this previously humble practice, this cookbook is your delicious entry into the world of gourmet pickling.
Språk: Engelska Kategori: Fakta Översättare:

Mer info om e-boken:

Förlag: Adams Media
Utgiven: 2012-06-18
ISBN: 9781440540233
Kommentarer

Ljudböcker och e-böcker för alla tillfällen.

När du börjar med Storytel får du allt. Du njuter obegränsat av hur många ljudböcker och stories du vill. Vi fyller på med nytt varje vecka och du kan lyssna och läsa offline precis när det passar dig.

Starta 30 dagar gratis