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Cadena SER

Comemos todos, ¿pero comemos bien? Cada dos semanas, la química y experta en nutrición clínica Ángela Quintas descubre cómo se alimentan artistas, deportistas, políticos y gente común pero con vidas muy particulares.

¿Cómo comes?

Esta semana, Ángela Quintas explica qué cosas hay que tener en cuenta a la hora de hacerse la comida en un tupper y qué debemos cuidar al respecto.

Los consejos de Ángela Quintas | Cuidado con comer en un tupper

Daniel Colino imagina el diseño de cocinas como una partida de ajedrez: hay que pensar qué ficha cae con el movimiento de otra. ¿Existe la cocina ideal?

Cómo come... un "cocinólogo" o diseñador de cocinas

Esta semana, los mejores consejos sobre cómo cuidar la limpieza de la cocina y los alimentos.

Los consejos de Ángela Quintas | La higiene en tu cocina

Javier Cocheteux prometió un abrazo a cada cliente que se llevara un roscón un 15 de agosto, y asegura haber dado ya muchos. Una receta inspirada en 'Como agua para chocolate' que ha conseguido desestacionalizar el dulce más famoso de la Navidad.

Cómo come... el panadero que vende roscones de Reyes todo el año

Ángela Quintas nos cuenta qué tipo de pan deberíamos comer por ser más nutritivo.

Los consejos de Ángela Quintas | Qué tipo de pan es más saludable

En los años 80, una aceituna cambió para siempre la comida que consumimos a bordo de los aviones comerciales. La tripulante de cabina Paloma Brabender nos cuenta en este episodio todos los entresijos de la alimentación a 30 mil pies de altura.

Cómo come... una azafata de vuelo

Ángela quintas te da unas pautas para cómo minimizar los efectos del jet lag en viajes largos.

Los consejos de Ángela Quintas | Cómo comer para superar el jet lag

Durante mucho tiempo se llamó a la menopausia "el cambio": este proceso, desatendido por la medicina e invisibilizado por la sociedad, es probablemente el que más cambios drásticos provoca en la vida de las mujeres. En este episodio charlamos largo y tendido sobre salud femenina con la ginecóloga Silvia Poyo.

Cómo come... una ginecóloga

En este episodio, Ángela Quintas recomienda algunos productos que pueden aliviar

Los consejos de Ángela Quintas | La alimentación para la menopausia

Virginia Riezu nos hace de infiltrada en las cocinas de Mediaset, donde come cada día entre el ensayo y el directo de un programa que se emite justo a la hora de comer. Un equilibrio, a veces imposible, entre el hambre, el sueño, tener la tripa demasiado llena y no dar en cámara con algo entre los dientes, que todo puede pasar.

Cómo come... una presentadora de televisión, con Virginia Riezu

Detrás de las gominolas de vermú o las galletas de piel de pistacho hay un grupo de científicos liderados por la ingeniera agrónoma Almudena Lázaro, directora del Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid.

Cómo comen... los inventores de recetas

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