4.4
Kurgu Dışı
Biranın öyle düşünmeden kafaya dikip susuzluğunuzu gidereceğiniz bir içki olduğunu sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Yapımında sadece su, tahıl, maya ve şerbetçiotu kullanılmasına rağmen sayısız türde üretilebilen bu halk içkisi insan medeniyetiyle neredeyse yaşıt, şaraptan ise bin yıl daha eski. Sanayi Devrimi’ne kadar tarihin her döneminde ve coğrafyasında kadınlar tarafından üretilen bira uzun yıllar halkların beslenme rejiminin önemli bir parçası olmuş. “Bu kitabın konusu da işte bu halk içeceği olan biradır.”
Elinizdeki kitap, otuz yılını bu içkiye adamış bir “bira militanının” biranın çevresini kuşatan alan olarak tanımladığı “Bira Diyarı”na yapacağınız yolculukta kullanışlı bir rehber niteliğinde. Bira yapımından biranın tarihteki yerine, bira türlerinden tadıma, ambalajından saklanmasına, hangi yemeklerle ne tür bira içilebileceğinden sağlıkla ilişkisine, bira ülkelerinden bira festivallerine ve dünyanın önemli tadım merkezlerine dek her şeyi bu kitapta bulabilirsiniz.
“Uygar şarapla avam bira karşılaştırmasına son vermenin zamanı geldi de geçiyor.”
“Rick Kempen birayı ilgilendiren her konunun önemli bir temsilcisi. Bol miktardaki bira bilgisini ustalıkla, hevesle ve mizahi bir dille genel okur için bir araya getiriyor.” – Thérèse Boer
“Kalbi birayla dolu bir adam. Her ne kadar günümüzde küçük bira üreticilerinin yenilikçi biralarına övgü düzmek moda olsa da Rick iyi yapılmış geleneksel bir Pilsen’in kalitesini de sonuna kadar destekliyor.” – Michel Ordeman
“Mizahi yanı kuvvetli bu kitap aynı zamanda bira dünyasını ciddiyetle inceliyor. Zevk alarak okudum.” – Menno Olivier
© 2020 Storyside (Sesli Kitap): 9789152108093
Çeviren: Mustafa Özen
Yayın tarihi
Sesli Kitap: 31 Ağustos 2020
4.4
Kurgu Dışı
Biranın öyle düşünmeden kafaya dikip susuzluğunuzu gidereceğiniz bir içki olduğunu sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Yapımında sadece su, tahıl, maya ve şerbetçiotu kullanılmasına rağmen sayısız türde üretilebilen bu halk içkisi insan medeniyetiyle neredeyse yaşıt, şaraptan ise bin yıl daha eski. Sanayi Devrimi’ne kadar tarihin her döneminde ve coğrafyasında kadınlar tarafından üretilen bira uzun yıllar halkların beslenme rejiminin önemli bir parçası olmuş. “Bu kitabın konusu da işte bu halk içeceği olan biradır.”
Elinizdeki kitap, otuz yılını bu içkiye adamış bir “bira militanının” biranın çevresini kuşatan alan olarak tanımladığı “Bira Diyarı”na yapacağınız yolculukta kullanışlı bir rehber niteliğinde. Bira yapımından biranın tarihteki yerine, bira türlerinden tadıma, ambalajından saklanmasına, hangi yemeklerle ne tür bira içilebileceğinden sağlıkla ilişkisine, bira ülkelerinden bira festivallerine ve dünyanın önemli tadım merkezlerine dek her şeyi bu kitapta bulabilirsiniz.
“Uygar şarapla avam bira karşılaştırmasına son vermenin zamanı geldi de geçiyor.”
“Rick Kempen birayı ilgilendiren her konunun önemli bir temsilcisi. Bol miktardaki bira bilgisini ustalıkla, hevesle ve mizahi bir dille genel okur için bir araya getiriyor.” – Thérèse Boer
“Kalbi birayla dolu bir adam. Her ne kadar günümüzde küçük bira üreticilerinin yenilikçi biralarına övgü düzmek moda olsa da Rick iyi yapılmış geleneksel bir Pilsen’in kalitesini de sonuna kadar destekliyor.” – Michel Ordeman
“Mizahi yanı kuvvetli bu kitap aynı zamanda bira dünyasını ciddiyetle inceliyor. Zevk alarak okudum.” – Menno Olivier
© 2020 Storyside (Sesli Kitap): 9789152108093
Çeviren: Mustafa Özen
Yayın tarihi
Sesli Kitap: 31 Ağustos 2020
Sesli kitapların büyülü dünyasına adım at.
56 yoruma göre
Eğitici
Keyifli
Merak uyandıran
Puanlamak ve yorum yazmak için uygulamayı indir.
56 yorum içinden 7 yorum gösteriliyor
Ugur
30 Kas 2021
Seslendirme cok robotik gelsede kitabin konusu oldukca ilgi cekici idi ve bir solukta dinledim
Mehmet Emin
28 Eki 2021
Bira konusunda derin ve ilginç bilgiler bulabileceğiniz bir kitap. Seslendirme başarılı
İlker
2 Ara 2020
Bende bir içen adam olarak hayranlıkla dinledim ve sayesinde bir çok yeni bilgiye sahip oldum. Elbette bende bunları kendi bloğumda paylaşacağım🤭😄İnstagram: icenadamcom
Ömer
26 Tem 2022
Çok güzel
Ahmet
27 Tem 2022
Bira hakkında merak edip etmediğiniz her şeyin olduğu bir kitap…
Çeşminaz
25 Tem 2023
Güzel kitap, dinlemesi keyifli. Bence rakının da kitabı yazılmalı.
hasan
16 Mar 2021
Bira hakkında önemli bir uzmandan samimi bir kitap. Akıcı bir dile ve duru bir anlatıma sahip. Seslendirenin diksiyonu ve ses tonu da güzel.
Türkçe
Türkiye