Pull it!: Schwein - Rind - Lamm - Fisch - Wild - Geflügel

Name: Pull it!: Schwein - Rind - Lamm - Fisch - Wild - Geflügel
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ISBN: 9783958435322

By
- Carsten Bothe
Publisher
- HEEL Verlag

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Language: German
Format
Category: Non-fiction

Pulled Pork kennt mittlerweile jeder und auch die mobile Gastronomie kommt nicht mehr ohne Pulled Pork Burger aus. Carsten Bothe zeigt praxisorientiert, wie man diese Köstlichkeit frisch und saftig selber machen kann. Ob im Kugel-, Gas- oder Keramikgrill oder im Backofen: Hier wird gezeigt, wie man die Temperatur steuert, welches Fleisch sich am besten eignet und wie man einen Long Job macht, ohne neben dem Grill zu stehen. Neben klassischen Rezepten mit Schwein wird auch Rind, Lamm, Huhn, Pute, Wild und Fisch gepulled.

Release date

Ebook: April 25, 2017

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Pull it!: Schwein - Rind - Lamm - Fisch - Wild - Geflügel

By
- Carsten Bothe
Publisher
- HEEL Verlag

Language: German
Format
Category: Non-fiction

Pulled Pork kennt mittlerweile jeder und auch die mobile Gastronomie kommt nicht mehr ohne Pulled Pork Burger aus. Carsten Bothe zeigt praxisorientiert, wie man diese Köstlichkeit frisch und saftig selber machen kann. Ob im Kugel-, Gas- oder Keramikgrill oder im Backofen: Hier wird gezeigt, wie man die Temperatur steuert, welches Fleisch sich am besten eignet und wie man einen Long Job macht, ohne neben dem Grill zu stehen. Neben klassischen Rezepten mit Schwein wird auch Rind, Lamm, Huhn, Pute, Wild und Fisch gepulled.

Release date

Ebook: April 25, 2017