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Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509

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Idioma
Español
Format
Categoría

No ficción

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0509. REPOSTERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

© 2022 IC Editorial (eBook): 9788411032261

Fecha de lanzamiento

eBook: 2 de noviembre de 2022

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