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How to Make Chocolate Candies: Dipped, Rolled, and Filled Chocolates, Barks, Fruits, Fudge, and More

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Idioma
Inglés
Format
Categoría

No ficción

Whether you like your chocolate gooey and rich, creamy and smooth, or nutty and dark, this Storey BASICS® guide shows you how to make your favorite sweet treats right at home. Bill Collins provides illustrated step-by-step instructions for a variety of chocolate-making techniques, including tempering, thickening, sugar boiling, mold filling, piping, and more. You’ll soon be showcasing your confectioner’s skills in decadent chocolate-dipped fruits, indulgent nut barks, and fudges that melt in your mouth.

© 2025 Storey Publishing, LLC (eBook): 9781612123585

Fecha de lanzamiento

eBook: 1 de mayo de 2025

Tags

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    Ver todos los títulos
    1. Victoria: Premio Planeta 2024 Paloma Sánchez-Garnica
      4.6
    2. Las que no duermen NASH Dolores Redondo
      4.6
    3. Mi recuerdo es más fuerte que tu olvido: Premio de Novela Fernando Lara 2016 Paloma Sánchez-Garnica
      4.4
    4. El lejano país de los estanques Lorenzo Silva
      4.1
    5. Por si un día volvemos María Dueñas
      4.6
    6. La saga de los longevos 1. La Vieja Familia Eva García Sáenz de Urturi
      4.2
    7. La brisa de oriente Paloma Sánchez-Garnica
      4.5
    8. El alma de las piedras Paloma Sánchez-Garnica
      4.3
    9. La saga de los longevos 2. Los Hijos de Adán Eva García Sáenz de Urturi
      4.5
    10. Las fuerzas contrarias Lorenzo Silva
      4.4
    11. La mujer del médico Daniel Hurst
      4
    12. Premonición Rosa Blasco
      3.9
    13. Muerte en Santa Rita Elia Barceló
      4.1
    14. Cosas que hacer antes de quererte Patricia A. Miller
      4.1
    15. La viuda del médico Daniel Hurst
      3.9

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