Luister en lees nu 45 dagen gratis

Tijdelijke herfstaanbieding: Ontdek Storytel nu 45 dagen gratis. Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks in één app.

  • Switch makkelijk tussen luisteren en lezen
  • Elke week honderden nieuwe verhalen
  • Voor ieder een passend abonnement
  • Opzeggen wanneer je maar wilt
Probeer 45 dagen gratis
BE - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for The Essential James Beard Cookbook: 450 Recipes That Shaped the Tradition of American Cooking

The Essential James Beard Cookbook: 450 Recipes That Shaped the Tradition of American Cooking

Taal
Engels
Formaat
Categorie

Non-fictie

Some of the iconic chef's best recipes, drawn from French, Italian, Indian, African, and other cuisines and adapted to American kitchens and techniques. "One of the most influential figures in American cooking. . . . It's wonderful to see his recipes reprinted in this functional collection." —Library Journal (starred review)

Known as the Dean of American Cooking, James Beard set a standard of culinary excellence that's still a benchmark today. He was an early television presence who helped shape what America ate in restaurants and cooked at home, and was both an innovative recipe writer and a scholar of American foodways, preserving classic dishes from the past for his readers to cook in the present. Compiled from twelve of his classic books and freshened for a modern audience, The Essential James Beard will stand with definitive and lively cookbooks such as The New York Times Cookbook and The Joy of Cooking. It covers the best and most necessary recipes in every category:

- appetizers and hors d'oeuvres

- soups

- pastas and noodles

- fish and shellfish

- meat and game

- rice, potatoes and stuffings

- breads

- desserts

- and more

"Those too young to have already encountered Beard's sensible and always tasty rendition of American cooking will welcome this volume onto their shelves." —Booklist

© 2024 St. Martin's Press (Ebook): 9781250027887

Verschijnt op:

Ebook: 4 juni 2024

Anderen genoten ook van...

Maak je keuze:

  • Voor ieder een passend abonnement

  • Kies het aantal uur en accounts dat bij jou past

  • Download verhalen voor offline toegang

  • Kids Mode - een veilige omgeving voor kinderen

Meest gekozen
Tijdelijke herfstactie: geldig t/m 2 november

Unlimited

Voor wie onbeperkt wil luisteren en lezen.

€13.99 /30 dagen
  • 1 account

  • Onbeperkte toegang

  • Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks

  • Altijd opzegbaar

Probeer 45 dagen gratis

Premium

Voor wie zo nu en dan wil luisteren en lezen.

€9.99 /30 dagen
  • 1 account

  • 30 uur/maand

  • Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks

  • Altijd opzegbaar

Probeer 7 dagen gratis

Flex

Voor wie Storytel wil proberen.

€7.99 /30 dagen
  • 1 account

  • 10 uur/30 dagen

  • Spaar ongebruikte uren op tot 50 uur

  • Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks

  • Altijd opzegbaar

Probeer 7 dagen gratis

Family

Voor wie verhalen met familie en vrienden wil delen.

Vanaf €18.99 /30 dagen
14 dagen gratis
  • 2-3 accounts

  • Onbeperkte toegang

  • Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks

  • Altijd opzegbaar

2 accounts

€18.99 /30 dagen
Probeer 14 dagen gratis