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Alimentação e Sociedade: A inter-relação dos aspectos antropológicos, culturais e sociais com a nutrição
- Idiomas
- Português
- Format
- Categoria
Não-ficção
A influência dos fatores econômico-sociais sobre a condição humana é o tema deste livro, que reúne artigos do cientista e humanista pernambucano Nelson Chaves, que analisa como o desequilíbrio na formação do indivíduo repercute em males culturais e físicos, e destaca a alimentação como fator primordial. Os textos foram escritos desde a década de 1940, porém o debate permanece extremamente atual.
© 2017 Cepe editora (Ebook): 9788578584788
Data de lançamento
Ebook: 7 de abril de 2017
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Idioma e região
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Brasil
