Lucullus é mais que acelga e O que diz o Testaccio José Guilherme R. Ferreira
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Quem vem lá e Palmito real
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- Duração
- 0H 13min
- Aprender idiomas
- Português
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- Categoria
Não-ficção
Quem vem lá: Você também vai encontrar histórias de pessoas que, além de lutar todos os dias para tirar o próprio sustento de uma atividade útil para outras pessoas e para a natureza, vêm contribuindo para fortalecer a nova gastronomia brasileira, enriquecer a nossa cultura e nos dar prazer. Palmitro real: A palmeira-real veio da Austrália para substituir a nativa juçara (Euterpe edulis) em nossa mesa. De tanto consumi-lo, quase extinguimos o palmito-juçara, que tem uma textura e um sabor muito superiores aos do palmito de açai, tendo se tornado uma espécie de coringa de todo chef de cozinha.
© 2023 Edições Tapioca (Audiobook): 4066339848863
© 2023 Edições Tapioca (Ebook): 4066339849013
Data de lançamento
Audiobook: 9 de agosto de 2023
Ebook: 9 de agosto de 2023
Tags
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Idioma e região
Português
Brasil
