Resumo De Habitos Atomicos - Baseado No Livro De James Clear Biblioteca Rapida
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Uma conversa com Ferran Adrià
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- Duração
- 20min
- Idiomas
- Português
- Format
- Categoria
Não-ficção
Ferran Adrià, no entanto, não se limita a fazer boa comida. Ele revoluciona a gastronomia desde o dia em que assistiu a uma conferência do físicoquímico Hervé This, sobre a cooperação entre ciências e cozinheiros. Hervé fundou a disciplina "gastronomia molecular", que ensina em instituições francesas; Adrià o restaurante El Bulli, a Meca dos gourmets.
© 2023 Edições Tapioca (Audiolivros): 9786560440852
© 2023 Edições Tapioca (Ebook): 9786560440340
Data de lançamento
Audiolivros: 8 de novembro de 2023
Ebook: 8 de novembro de 2023
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Idioma e região
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Brasil
