No ficción
La cocina mexicana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, por su riqueza y tradición ancestral es una de las más artesanales y deliciosas del mundo. Eso es lo que nos revela el libro sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México, del chef Víctor Hugo Aguilar Morales, editado por la dirección de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM.
© 2018 UNAM, Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial (eBook ): 9786070248382
Fecha de lanzamiento
eBook : 26 de noviembre de 2018
No ficción
La cocina mexicana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, por su riqueza y tradición ancestral es una de las más artesanales y deliciosas del mundo. Eso es lo que nos revela el libro sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México, del chef Víctor Hugo Aguilar Morales, editado por la dirección de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM.
© 2018 UNAM, Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial (eBook ): 9786070248382
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eBook : 26 de noviembre de 2018
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