Ruokapyramidihuijaus – Mitä meille syötetään ja miksi? - Harri Lapinoja,Susanna Kovanen

Ruokapyramidihuijaus – Mitä meille syötetään ja miksi?

Ruokapyramidihuijaus – Mitä meille syötetään ja miksi?

3.5555555555555554 9 5 Kirjailija: Harri Lapinoja,Susanna Kovanen
Saatavilla e-kirjana.
Kuka päättää mitä syöt? Olemme joutuneet ruokapyramidihuijauksen uhreiksi. Ruokateollisuuden kulissien takana tapahtuu paljon sellaista, mistä kuluttajalla ei ole aavistustakaan, ja ristiriitaisten ravitsemusviestien keskellä on vaikea tietää, mihin uskoa. On aika ottaa selvää, kuka päättää, mitä syömme. Ruokapyramidihuijaus kertoo, miten ruokateollisuus ja ravitsemustiede ovat kehittyneet ja miten ne vaikuttavat jokapäiväisiin valintoihimme lähes huomaamattamme. Teos selvittää myös, minkälaisista myyteistä suomalainen ruokavalio on koottu. Onko vähärasvainen terveellistä? Onko suomalainen ruoka puhdasta – ja onko se edes suomalaista? Ruokapyramidihuijaus kehottaa arvioimaan ruokateollisuutta ja ravitsemusviestejä kriittisesti ja ottamaan selvää, mitä suuhunsa laittaa. Kirjoittajat tuovat ruokakeskusteluun asiantuntijapainotteisen näkökulman, jossa yhdistyvät tavallisen kuluttajan arki, eettisyys ja ruokamaailman kriittinen pohdinta.
Kieli: Suomi Kategoria: Talous & liike-elämä Kääntäjä:

Lisätietoa e-kirjasta:

Julkaisija: Atena
Julkaisuvuosi: 2014-03-15
ISBN: 9789523000278
Kommentit

Lue mitä, missä ja milloin haluat – täysin omilla ehdoillasi

Lue kuten haluat! Lataa rajattomasti kirjoja offline-tilaan, lueskele useampaa yhtä aikaa, valitse ihastuttavia tarinoita lapsille tai kokeile kirjaa, jota et tiennyt haluavasi kuunnella. Äänikirjat ja e-kirjat antavat lukemiselle uusia ulottuvuuksia.

Kokeile ilmaiseksi 14 päivää