De man van Trinidad Sietse van der Hoek
Rookbijbel
- 저자
- 출판사
- 시리즈
27<1> / <2> 44
- 언어학습
- 네덜란드어
- 형식
- 컬렉션
논픽션
Rookbijbel is het naslagwerk voor iedereen die zich wil verdiepen in het roken van ingrediënten. Aan de hand van duidelijke en stapsgewijze instructies laat Niels Muller zien hoe roken werkt, welke materialen en houtsoorten je gebruikt en hoe je smaken opbouwt. Van warm en koud roken en van vis en vlees tot aan groenten, kaas en zelfs desserts. En van basisbereidingen en technieken tot eindeloos veel recepten die laten zien hoe veelzijdig je kunt koken met zelf gerookte ingrediënten.
© 2026 Carrera culinair (전자책): 9789048865468
출시일
전자책: 2026년 10월 27일
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