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Podium Podcast

El podcast para los que sueñan con tener una vida más sana.

Si eres de los que cada dos por tres te dices a ti mismo “mañana empiezo a ir al gimnasio” o “mañana empiezo la dieta” o “mañana empiezo a dejar de fumar”, en Podium tenemos un podcast para ti.

Mañana Empiezo

Una nueva tendencia dietética ha invadido Instagram: el ayuno intermitente o intermittent fasting. Está probado que supone mejoras en algunos indicadores de salud pero, ¿podemos recurrir a esta técnica buscando la pérdida de peso sin supervisión?

Juan Revenga está al frente de El nutricionista de la General, colabora con El comidista y nos ha explicado en qué consiste, de qué forma se puede llevar a cabo y la importancia de que en todos los casos se haga bajo el control de un especialista,

T04E02 - El ayuno intermitente

Arrastrar neumáticos de camiones, subir por una cuerda de cuatro metros de altura o tratar de saltar al cajón de madera más alto posible se han convertido en retos al alcance de todos, gracias al Crossfit. Esta disciplina deportiva está cada vez más extendida y son muchos los que consiguen salir de las garras del sofá para ponerse a entrenar como auténticos marines.

¿Cómo? La clave, tal y como nos ha explicado Javier González, Coordinador de Crossfit Serrano en Reebok Sports Club, está en que esta actividad se adapta a cada individuo, mejora nuestras capacidades físicas básicas y tiene un importante componente social, ya que cada semana, coincidimos con el mismo grupo de gente con el que compartir esfuerzos, retos y, lo más importante: logros y diversión.

E01 Entrenar como un marine, ¿qué tiene el Crossfit?

Los estantes de los supermercados cada vez nos ofrecen una variedad de productos mayor y entre las muchas opciones que tenemos a nuestro alcance está la de los alimentos etiquetados como ecológicos, pero ¿sabemos qué significa eso? ¿Qué diferencia hay entre ecológico, orgánico y biológico? ¿Qué implica la etiqueta de la llamada ‘Eurohoja’? Y la pregunta del millón: ¿son realmente más sanos?
Con la ayuda de Clara Pillado, responsable de comunicación de Ecocentro, hemos comprendido qué hay detrás de todos esos términos y etiquetas y por qué cada vez está más de moda subirse al carro de lo ‘Eco’. Esperanza Torija es Catedrática de Nutrición y Bromatología en la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid y pertenece al Grupo de investigación de nuevos alimentos, y ha llevado a cabo distintas investigaciones sobre las propiedades nutricionales de los alimentos ecológicos.

E02 La moda de los alimentos ecológicos

Prueba Mañana empiezo

¿Alguna vez te habías planteado dejar de quejarte? ¿Qué te parecería estar 21 días sin decir lo mal que está todo? El pastor estadounidense Will Bowen propuso a sus feligreses este reto que luego plasmó en el libro ‘Un mundo libre de quejas’.Hemos tomado nota y tras conocer este movimiento, hablamos con Isabel Serrano, psicóloga y directora del centro enpositivoSÍ, para saber qué hay detrás de las quejas, cómo nos afecta quejarnos constantemente y sobre todo, cómo dejar de hacerlo para encontrarnos mejor.

E03 ¿Te atreves a estar 21 días sin quejarte?

Lo sabemos de sobra: hay que beber agua. Nos lo repiten de forma incansable los médicos, las revistas, en el gimnasio. El caso es cuánto…¡y cuándo! Para empezar hay que tener claro que no todos necesitamos la misma cantidad de agua y que nuestro peso, altura y actividad física determinan si tenemos que beber esos famosos dos litros o necesitamos más.
La coach nutricional Andrea Cañas Onzain nos explica que la mayoría de personas que llegan a su consulta no bebe lo suficiente e insiste en la importancia del agua para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Con su ayuda aprenderemos a beber adecuadamente y conoceremos trucos para que conseguir llegar a la cantidad de agua adecuada no se convierta en una meta imposible. Además, ¿sabías que hay quien bebe agua de mar para purificar su organismo?

E04 Los 8 vasos que cambiarán tu vida

Como le ocurre a mucha gente, tras intentarlo una y otra vez, Claudia llega a la conclusión de que la sala del pesas del gimnasio no es para ella. ¿Es necesario aburrirse para estar en forma? La respuesta es no. Prueba de ello son las múltiples disciplinas del fitness que surgen año a año con el fin de hacer que el ejercicio, además de efectivo, sea entretenido y den ganas de repetir. 
En concreto en este episodio tratamos de saber un poco más de las distintas disciplinas basadas en el salto, una modalidad que potencia especialmente la secreción de endorfinas, las llamadas hormonas de la felicidad.

E05 En forma (y a tope de endorfinas) dando saltos de alegría

¿Cuántas veces al día te arrepientes de hacer algo que no te apetece o que sientes que no tienes por qué hacer? ¿Cuantas veces sientes que un no a tiempo te habría ahorrado un mal rato? Es una de las palabras más cortas y no por ello más fácil de pronunciar. Tal y como nos explica la psicóloga Isabel Serrano, se calcula que entre un 25 o 30 % de las personas no consiguen ser asertivas, no consiguen decir que no. ¿Se puede aprender? 
No dar explicaciones o decir lo que queremos son algunas de las claves para empezar a trabajar nuestra asertividad. Además sabremos cómo nuestro cerebro nos pone trampas que nos hacen caer en la peligrosa tendencia a tratar de complacer siempre a los demás. ¿Te atreves a empezar a decir que no?

E06 Mañana empiezo a decir que no

La Organización Mundial de la Salud recomienda que la dosis de azúcar diaria en un adulto no supere los 25 gramos. Si una sola lata de refresco azucarado tiene más de 35, ¿nos salen las cuentas? Tras conocerse que la industria del azúcar sobornó durante años a investigadores de Harvard para que ocultasen los efectos nocivos del azúcar, analizamos los efectos de esta sustancia en la dieta.
Para ello hemos hablado con el Doctor Cidón Madrigal, autor del libro 'Azúcar, dulce veneno', que sostiene que se trata de una sustancia más adictiva que el tabaco o la cocaína, y cuyo consumo generalizado provoca grandes daños en la salud. Además conocemos algunos de los alimentos que lo contienen azúcar sin que mcuhos consumidores sean conscientes de ello.

E07 La adicción al azúcar

Es difícil ser vegano en España? A pesar de que la dieta de la 
mayoría de los españoles se caracteriza por un consumo excesivo de carne
 y otras proteínas de origen animal, la oferta de alimentación para 
veganos es cada vez mayor.De la mano de la nutricionista vegana Victoria Lozada, al frente de Nutritionisthenewblack.net
 sabemos qué es exactamente el veganismo y aprendemos a adaptar la dieta
 en caso de querer acercarnos a esta forma de comer. Además conocemos 
el libro 'Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos 
vestimos con las vacas' y el documental 'Forks over knives' que nos 
aportan otro punto de vista sobre esta filosofía de vida.

E11 - Mañana empiezo a ser vegano

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