Świat setek tysięcy audiobooków i e-booków czeka na Ciebie - teraz za jedyne 19,95 zł miesięcznie przez pierwsze 4 miesiące.
Literatura Historyczna
A delectable journey into the world of chocolate--from manufacturing to marketing, French boutiques to American multinationals--by the award-winning author of Olives.
Science, over recent years, has confirmed what chocolate lovers have always known: the stuff is actually good for you. It's the Valentine's Day drug of choice, has more antioxidants than red wine, and triggers the same brain responses as falling in love. Nothing, in the end, can stand up to chocolate as a basic fundament to human life.
In this scintillating narrative, acclaimed foodie Mort Rosenblum delves into the complex world of chocolate. From the mole poblano--chile-laced chicken with chocolate--of ancient Mexico to the contemporary French chocolatiers who produce the palets d'or--bite-sized, gold-flecked bricks of dark chocolate--to the vast empires of Hershey, Godiva, and Valrhona, Rosenblum follows the chocolate trail the world over. He visits cacao plantations, meets with growers, buyers, makers, and tasters, and investigates the dark side of the chocolate trade as well as the enduring appeal of its product.
Engaging, entertaining, and revealing, Chocolate: A Bittersweet Saga of Dark and Light is a fascinating foray into this "food of the gods."
© 2024 North Point Press (eBook): 9781429928311
Data wydania
eBook: 6 sierpnia 2024
Tagi
Ponad 500 000 tytułów w cenie jednego abonamentu
Słuchaj i czytaj w trybie offline
Ekskluzywne produkcje audio Storytel Original
Tryb dziecięcy Kids Mode
Anuluj kiedy chcesz
Dla tych, którzy chcą słuchać i czytać bez limitów.
1 konto
Nielimitowany Dostęp
1 konto
Słuchanie bez limitów
Anuluj w dowolnym momencie
Dla tych, którzy chcą słuchać i czytać bez limitów.
1 konto
Nielimitowany Dostęp
1 konto
Słuchanie bez limitów
Anuluj w dowolnym momencie
Dla tych, którzy słuchają i czytają od czasu do czasu.
1 konto
10 godzin/miesięcznie
1 konto
10 godzin / miesiąc
Anuluj w dowolnym momencie
Dla tych, którzy chcą dzielić się historiami ze znajomymi i rodziną.
2-3 kont
Nielimitowany Dostęp
2–3 konta
Słuchanie bez limitów
Anuluj w dowolnym momencie
2 konta
59.90 zł /miesiącPolski
Polska