Sergio's smaakmakers: 70 recepten voor thuis Sergio Herman
Listen and read
Step into an infinite world of stories
- Read and listen as much as you want
- Over 950 000 titles
- Exclusive titles + Storytel Originals
- Easy to cancel anytime
Werken met wild
- By
- Publisher
- 1 Ratings
3
- Language
- Dutch
- Format
- Category
Non-Fiction
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, uit te benen. Om de prachtige stukken vlees goed te bereiden wordt er aan de hand van basistechnieken duidelijk uitgelegd hoe te roken, pekelen, braden of konfijten, maar ook hoe een goede paté te maken of reestoof. De chefs van Nederlands bekendste wildrestaurant De Echoput geven hun mooiste wildgerechten prijs die door amateurkoks goed na te maken zijn zoals Veluwse reerug met kersen, amandel, zomerpostelein en cantharellen. Bijzondere gerechten die menig wildliefhebber zullen verrassen.
Naast een informatief naslagwerk over de veelvoorkomende en gegeten wildsoorten in Nederland biedt Werken met wild allerhande tips en anekdotes over het meest duurzame vlees.
© 2015 Carrera culinair (Ebook): 9789048829644
Release date
Ebook: 15 October 2015
Others also enjoyed ...
- Oriental Streetfood: Heerlijke oosterse gerechten om thuis te maken Julius Jaspers
- Zomers koken met Yvon: Mezze, meraki en vier het leven zo vaak als je kunt Yvon Jaspers
- Simple Smart BBQ Julius Jaspers
- Van kop tot staart: varken Gertjan Kiers
- Mijn Franse keuken Alain Caron
- Van Bovens leftovers: Ruim 200 oermakkelijke recepten om verspillingsvrij het jaar door te koken Yvette van Boven
- Mijn Arabische keuken Mounir Toub
- Sobremesa: Recepten en verhalen uit Sergio’s Ibiza Sergio Herman
- Over charcuterie Meneer Wateetons
- Harry Potter and the Philosopher's Stone J.K. Rowling
4.7
- Lights Out: An Into Darkness Novel Navessa Allen4.5
- Fourth Wing (1 of 2) [Dramatized Adaptation]: The Empyrean 1 Rebecca Yarros4.7
- Fourth Wing (2 of 2) [Dramatized Adaptation]: The Empyrean 1 Rebecca Yarros4.8
- A Court of Thorns and Roses (1 of 2) [Dramatized Adaptation]: A Court of Thorns and Roses 1 Sarah J. Maas4.3
- Fourth Wing Rebecca Yarros4.6
- HOW TO WIN FRIENDS & INFLUENCE PEOPLE Dale Carnegie4.3
- Summary of Atomic Habits by James Clear Best Self Audio4.3
- My Weird School Special: Hip, Hip, Hooray! Every Day Is a Holiday! Dan Gutman4.8
- From Blood and Ash (1 of 2) [Dramatized Adaptation]: Blood and Ash 1 Jennifer L. Armentrout4.3
- The 7 Habits On the Go: Timeless Wisdom for a Rapidly Changing World Stephen R. Covey4
- From Blood and Ash (2 of 2) [Dramatized Adaptation]: Blood and Ash 1 Jennifer L. Armentrout4.4
- Ikigai: The Japanese Secret Philosophy for a Happy Healthy Long Life With Joy and Purpose Every Day Marie Xue4.2
- Don't Let The Pigeon Drive The Bus Mo Willems4.4
- Becoming Sherlock - The Red Circle Anthony Horowitz4.4
Features:
Over 950 000 titles
Kids Mode (child safe environment)
Download books for offline access
Cancel anytime
Most popular
Unlimited
For those who want to listen and read without limits.
3 days for free
1 account
Unlimited Access
Unlimited listening
Cancel anytime
Unlimited Bi-yearly
For those who want to listen and read without limits.
14 days for free
Save 11%
1 account
Unlimited Access
Unlimited listening
Cancel anytime
Unlimited Yearly
For those who want to listen and read without limits.
14 days for free
Save 24%
1 account
Unlimited Access
Unlimited listening
Cancel anytime
Family
For those who want to share stories with family and friends.
2-3 accounts
Unlimited Access
Unlimited listening
Cancel anytime
2 accounts
S$14.90 /monthLanguage and region
English
Singapore
