Darwin in de stad: Evolutie in de urban jungle Menno Schilthuizen
de Alleseter
- Author
- Publisher
- 1 Ratings
5
- Language
- Dutch
- Format
- Category
Biographies
Waarom eten we wel kippen- maar geen ganzeneieren? Waaraan ontleent een zure vrucht als de citroen zijn bestaansrecht? En waarop is de term vierseizoenenpeper gebaseerd? Met onverholen enthousiasme en tomeloze nieuwsgierigheid gaat Joël Broekaert op zoek naar de oorsprong van ons voedsel. Als ‘alleseter’ deinst hij nergens voor terug: hij vertelt met even veel smaak over balsamico of steak als over cichorei en stierenlul. Ook is hij een groot voorvechter van het kop-tot-staart principe, ofwel het eten van het hele beest. Dit alles maakt de Alleseter tot een even doorwrochte als met humor doorspekte bundel voor iedereen die van lekker eten houdt.
‘Joël is gulzig, grappig en grenzeloos nieuwsgierig.’ Janneke Vreugdenhil ‘Ik ken weinig mensen die de gein van eten zo smakelijk kunnen overbrengen als Joël Broekaert. Het is die onweerstaanbare combinatie van trek, pret en kennis die maakt dat je alles wilt lezen.’ Hiske Versprille
© 2017 Podium (Ebook): 9789057598661
Release date
Ebook: 8 November 2017
Books similar to de Alleseter
- De weg naar little dribbling: een reis door Groot-Brittannië Bill Bryson
- Proefles: alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami Joël Broekaert
- Insectenrijk: Het grootse leven van kleine beestjes Aglaia Bouma
- In de ban van het beest: Nederlandse dieren door de ogen van hun kenners Caspar Janssen
- Waarom dit niet de laatste oorlog is: Over de psychologie van internationale conflicten Koert Debeuf
- Ode aan de e-nummers: Waarom e-nummers, kant-en-klaar-maaltijden en conserveermiddelen ons leven beter maken Rosanne Hertzberger
- Wereldreizen: De officiële alternatieve reisgids Anthony Bourdain
- Eureka!: Nederlandse topwetenschappers over hun belangrijkste moment van inzicht Jim Jansen
- Van savanne tot stad: De beslissende invloed van geografie op onze geschiedenis, van prehistorie tot nu Christian Grataloup
- Internet is niet het antwoord Andrew Keen
- Rampspoed: Politiek ten tijde van catastrofe Niall Ferguson
- Vakantie in eigen taal: wat er mooi, gek en fout is aan ons Nederlands Gaston Dorren
- Mijn roofvogels Rob Bijlsma
- Het eeuwige vuur: Honderd jaar staal aan de Noordzee Daan Dekker
- Revolutie voor het leven: Een filosofie van nieuwe protestbewegingen Eva von Redecker
- De empathische samenleving Jesse Klaver
- Et alors?: Waarom de Fransen zo Frans zijn Joost Houtman, Alain Mouton
- Eigen volk: Hoe het rechts-nationalisme Europa veroverde Kemal Rijken
- Waarom Europa? (nieuwe editie): Van vredesproject tot oorlog in Oekraïne Steven Van Hecke, Kamiel Vermeylen
- Dit is Amerika: Over status, macht en sekse in Trumps macholand Karlijn van Houwelingen
- Van rillen tot zweten: De wetenschap achter lichaamstemperatuur van mens en dier Wouter van Marken Lichtenbelt
- Een wereld zonder geld en bezit: Model van een echte samenleving Jan van Beusekom, Johan Huybregts
- Oerbos: De strijd om de Europese natuur Dore van Duivenbode
- Per ongeluk expres: over kunst Bianca Stigter
- Verzet!: Pleidooi voor communisme Gustaaf Peek
- Huisgenoten: insecten in en om je eigen huis Aglaia Bouma
- Kantelpunt: Hoe de grootste binnenzee op aarde zijn biodiversiteit verloor Salomon Kroonenberg
- Mensenrechten in beweging: privacy, klimaatverandering en de internationale rechtsorde Marjan Slob, Esmée Schilte
- 365 albums die je beluisterd moet hebben Peter Vantyghem
- De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
- Gevoelstemperatuur: De persoonlijke klimaatzorgen van Gerrit Hiemstra, Willemijn Hoebert, Peter Kuipers Munneke en Marco Verhoef Heleen Ekker
- De oorsprong van het gezin, van de particuliere eigendom en van de staat Friedrich Engels
- Dit is ook China Cindy Zhu Huijgen
- Vis van de plank: De lekkerste borrelplanken met vis uit blik Bart van Olphen
- Revolte: De wereldwijde opstand tegen globalisering Nadav Eyal
- Waarom krijgt een specht geen koppijn Monica Wesseling
- De encyclopedie van nutteloze feiten Simon Rozendaal, Hein Meijers
- Het tekstbureau van Alfons Hoefjes Geert van der Kolk
- Waarheidszoekers: Wat bezielt complotdenkers? Cees Zweistra
- Verbeter je schrijfstijl: De stijlgids voor iedereen die aantrekkelijker en overtuigender wil schrijven Wim Daniëls
- De mierenmaatschappij: Over het leven van mieren en wat wij mensen van ze kunnen leren Susanne Foitzik, Olaf Fritsche
- Harry Potter and the Philosopher's Stone J.K. Rowling
- Yesteryear Caro Claire Burke
- A Court of Thorns and Roses (1 of 2) [Dramatized Adaptation]: A Court of Thorns and Roses 1 Sarah J. Maas
- Fourth Wing Rebecca Yarros
- Throne of Glass Sarah J. Maas
- Fourth Wing (1 of 2) [Dramatized Adaptation]: The Empyrean 1 Rebecca Yarros
- The Divorce Freida McFadden
- House of Earth and Blood (1 of 2) [Dramatized Adaptation]: Crescent City 1 Sarah J. Maas
- Threshing Day (Wing and Claw Collection) Rebecca Yarros
- A Game of Thrones George R.R. Martin
- Icebreaker Hannah Grace
- Red Rising (1 of 2) [Dramatized Adaptation]: Red Rising 1 Pierce Brown
- Haunting Adeline H.D. Carlton
- Fourth Wing (2 of 2) [Dramatized Adaptation]: The Empyrean 1 Rebecca Yarros
- The Fellowship of the Ring J. R. R. Tolkien
This is why you’ll love Storytel
Listen and read without limits
800 000+ stories in 40 languages
Kids Mode (child-safe environment)
Cancel anytime
Unlimited
Listen and read as much as you want
9.99 € /month
Save 50%!
1 account
Unlimited Access
Offline Mode
Kids Mode
Cancel anytime
