Listen and read

Step into an infinite world of stories

  • Read and listen as much as you want
  • Over 1 million titles
  • Exclusive titles + Storytel Originals
  • 7 days free trial, then €9.99/month
  • Easy to cancel anytime
Subscribe Now
Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Dips
9 Ratings

3.9

Series

2 of 16

Language
Dutch
Format
Category

Non-fiction

In Masterclass Dips laat Ramon Brugman met recepten uit meer dan twintig landen zien dat je met dips eindeloos kunt variëren. Met zijn ervaring als chef-kok en patissier bij onder andere Brasserie de Bank en zijn optreden als televisiekok bij programma 'Binnenste Buiten' mag Ramon zichzelf gerust master in de keuken noemen. In Masterclass Dips staan bekende klassiekers als tzatziki, mangochutney en baba ganoush, maar ook vernieuwende recepten zoals Zuid-Afrikaanse butternutspread en Russische groene ajika. Daarbij geeft Ramon de recepten van zijn favoriete dippers zoals Griekse dakos en Ethiopische injera. Masterclass Dips biedt voor ieder wat wils!

© 2019 Carrera culinair (Ebook): 9789048845330

Release date

Ebook: April 2, 2019

Others also enjoyed ...

  1. Eros: Een terugkeer naar onvoorwaardelijke liefde
    Eros: Een terugkeer naar onvoorwaardelijke liefde Don Miguel Ruiz
  2. Mijn Franse keuken
    Mijn Franse keuken Alain Caron
  3. Nootje
    Nootje Mathijs Kok, Pascalle Bonnier
  4. Van haver tot gort
    Van haver tot gort Ingrid Hofstra
  5. De keukentafel van het Noorden: Fika, hygge en maak je leven zo lekker møgelijk
    De keukentafel van het Noorden: Fika, hygge en maak je leven zo lekker møgelijk Yvon Jaspers
  6. Mijn Arabische keuken
    Mijn Arabische keuken Mounir Toub
  7. Ontbijt: De lekkerste recepten, verhalen & adressen voor in de ochtend
    Ontbijt: De lekkerste recepten, verhalen & adressen voor in de ochtend Mara Grimm
  8. De jonge foodie
    De jonge foodie Alessandra Peters
  9. Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs
    Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs Mari Maris
  10. De BBQatlas
    De BBQatlas Julius Jaspers
  11. De Volledige Inleiding Tot Tekenen: Een professionele cursus voor elke tekenaar
    De Volledige Inleiding Tot Tekenen: Een professionele cursus voor elke tekenaar Barrington Barber
  12. Zomers koken met Yvon: Mezze, meraki en vier het leven zo vaak als je kunt
    Zomers koken met Yvon: Mezze, meraki en vier het leven zo vaak als je kunt Yvon Jaspers
  13. Het ultieme brushpenboek: Tekenen met je brushpen in 4 simpele stappen
    Het ultieme brushpenboek: Tekenen met je brushpen in 4 simpele stappen Carla Kamphuis
  14. Art journaling en mixed media: ideeen voor je eigen art-journal
    Art journaling en mixed media: ideeen voor je eigen art-journal Marieke Blokland
  15. Guilty Pleasures kookboek
    Guilty Pleasures kookboek Sabine Koning
  16. Handlettering journal doe je zo!
    Handlettering journal doe je zo! Karin Luttenberg
  17. Handlettering doe je zo!
    Handlettering doe je zo! Karin Luttenberg
  18. De ultieme brushlettering-gids: Een stap-voor-stap werkboek om creatief aan de slag te gaan
    De ultieme brushlettering-gids: Een stap-voor-stap werkboek om creatief aan de slag te gaan Peggy Dean
  19. Doe en denk als een kat - Het werkboek: Stressvrij, rustig, levensgenieter, charismatisch, nieuwsgierig, onafhankelijk...
    Doe en denk als een kat - Het werkboek: Stressvrij, rustig, levensgenieter, charismatisch, nieuwsgierig, onafhankelijk... Stephane Garnier, Laura Hawkins
  20. Rio baby!: Verhalen uit bruisend Brazilië
    Rio baby!: Verhalen uit bruisend Brazilië Martijn van der Kooij
  21. Verliefd op Nederland: De meest bijzondere plekken dicht bij huis
    Verliefd op Nederland: De meest bijzondere plekken dicht bij huis Roëll de Ram
  22. Geluk is een panda
    Geluk is een panda Stéphane Garnier
  23. All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom
    All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom Denise Kortlever
  24. Voedzaam & snel saladeboek: 50 salades voor thuis, het werk & onderweg
    Voedzaam & snel saladeboek: 50 salades voor thuis, het werk & onderweg Jennifer en Sven
  25. Het nieuwe kliekjesboek
    Het nieuwe kliekjesboek Puck Kerkhoven
  26. Bucketlist stedentrips: 25 steden waar je ooit geweest moet zijn
    Bucketlist stedentrips: 25 steden waar je ooit geweest moet zijn Marloes de Hooge
  27. Doe het zero: Simpele recepten voor een plasticvrij leven
    Doe het zero: Simpele recepten voor een plasticvrij leven Nicky Kroon, Jessie Kroon
  28. Dafne likes kookboek
    Dafne likes kookboek Dafne Schippers
  29. Kook ook gezonde en snelle snacks
    Kook ook gezonde en snelle snacks Arjan van Rijn
  30. Helen kookt elke dag: Meer dan 60 heerlijke en eenvoudige recepten
    Helen kookt elke dag: Meer dan 60 heerlijke en eenvoudige recepten HELEN VERHELST
  31. Bullet journal - De handleiding
    Bullet journal - De handleiding Kelly Deriemaeker
  32. Wrap it up!: 50 x gezonde wraps voor ontbijt, lunch-on the go & diner
    Wrap it up!: 50 x gezonde wraps voor ontbijt, lunch-on the go & diner Jennifer & Sven
  33. Easy Vegan met Julie: 65 snelle recepten voor meer energie
    Easy Vegan met Julie: 65 snelle recepten voor meer energie Julie Van den Kerchove
  34. Smûk: Fries geluk makkelijk zelf maken
    Smûk: Fries geluk makkelijk zelf maken Wimke Tolsma
  35. De bijbel van de Franse keuken
    De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
  36. Elle Eten Hitparade: Succesnummers voor elke dag
    Elle Eten Hitparade: Succesnummers voor elke dag Tal Maes
  37. Gezond bakken: Slimme zoete en hartige bakrecepten - Heerlijk voor het hele gezin
    Gezond bakken: Slimme zoete en hartige bakrecepten - Heerlijk voor het hele gezin Amber Albarda
  38. Culinaire Cosmetica: Recepten voor huid & haar. Maak je eigen cosmetica met natuurlijke ingrediënten. A(lgen) tot Z(eezout)
    Culinaire Cosmetica: Recepten voor huid & haar. Maak je eigen cosmetica met natuurlijke ingrediënten. A(lgen) tot Z(eezout) Susette Brabander
  39. Kook ook salade
    Kook ook salade Erica Egberts, Francis van Arkel, Clara ten Houte de Lange Jeanine Schreuders, Corry Duquesnoy
  40. Tiny Houses: Living
    Tiny Houses: Living Monique van Orden
  41. Workshop punch als een pro
    Workshop punch als een pro Marianne Dekkers-Roos
  42. Handboek voor natuurwandelingen
    Handboek voor natuurwandelingen Koos Dijksterhuis
  43. 1000 dingen doen in Nederland met kinderen
    1000 dingen doen in Nederland met kinderen Jeroen van der Spek
  44. Het boek van Jet: Recepten en tips voor een happy & healthy leven
    Het boek van Jet: Recepten en tips voor een happy & healthy leven Jet van Nieuwkerk
  45. Nog meer kleine taartjes
    Nog meer kleine taartjes Meike Schaling, Petit Gateau
  46. BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik
    BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik Julius Jaspers
  47. Doodles en Letters: handboek voor iedereen die houdt van kleuren en tekenen
    Doodles en Letters: handboek voor iedereen die houdt van kleuren en tekenen Marieke Blokland
  48. On the go: 49 nieuwe powerfoodrecepten van Rens Kroes: preppen, bewaren & meenemen
    On the go: 49 nieuwe powerfoodrecepten van Rens Kroes: preppen, bewaren & meenemen Rens Kroes
  49. Winterboek Inspirerend Leven: Een heerlijk warm boek voor wanneer het buiten koud is
    Winterboek Inspirerend Leven: Een heerlijk warm boek voor wanneer het buiten koud is Diverse auteurs
  50. Het hartige bakboek
    Het hartige bakboek Rutger van den Broek
  51. Budgetkoken
    Budgetkoken Weight Watchers
  52. Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist
    Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten, Carl Lemette
  53. Snelle klassiekers met een twist: Van hutspot tot risotto en van cheesecake tot paella
    Snelle klassiekers met een twist: Van hutspot tot risotto en van cheesecake tot paella Brenda Hoff
  54. Schrijverig: Het inspiratieboek voor beginnende schrijvers
    Schrijverig: Het inspiratieboek voor beginnende schrijvers Kelly Meulenberg
  55. Zo train je je kat: een praktische gids om het leven van je kat (en dat van jou) prettiger te maken
    Zo train je je kat: een praktische gids om het leven van je kat (en dat van jou) prettiger te maken John Bradshaw, Sarah Ellis
  56. I love health: It's all about food, sport, health and more!
    I love health: It's all about food, sport, health and more! Daisy Oppelaar
  57. Vis voor elke dag
    Vis voor elke dag Bart van Olphen
  58. Verliefd op Europa: De meest bijzondere plekken in Europa
    Verliefd op Europa: De meest bijzondere plekken in Europa Roëll de Ram
  59. Yoghurt: 50 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn
    Yoghurt: 50 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn Yoghurt Barn
  60. Bonen!
    Bonen! Joke Boon
  61. De Elisabeth: Praktische recepten van de huishoudschool 'Mariakroon' Culemborg
    De Elisabeth: Praktische recepten van de huishoudschool 'Mariakroon' Culemborg Jonah Freud
  62. Kleur je leven
    Kleur je leven Rosella Migliacco
  63. Vlees noch vis - een vegetarische podcast; Snuffelen op de Huishoudbeurs
    Vlees noch vis - een vegetarische podcast; Snuffelen op de Huishoudbeurs Peter de Ruiter
  64. Lekker makkelijk: het kookboek voor mannen
    Lekker makkelijk: het kookboek voor mannen Annemieke de Kroon, Alice van Nieuwenhuizen
  65. Bowl Food: de beste gerechten van strombowli en meer
    Bowl Food: de beste gerechten van strombowli en meer Magali Szpyt, Chloë Szpyt
  66. Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis
    Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
  67. Mijn recepten: Van appeltaart tot saotosoep
    Mijn recepten: Van appeltaart tot saotosoep London Loy
  68. Vier het leven: 365 gelukjes voor elke dag
    Vier het leven: 365 gelukjes voor elke dag Alinda Bol
  69. Elke dag feest: Koken volgens de seizoenen - 100% vegan
    Elke dag feest: Koken volgens de seizoenen - 100% vegan Lisette Kreischer, Maartje Borst
  70. Leef met moed, kracht en vastberadenheid: De Finse manier voor een gelukkig en gezond leven
    Leef met moed, kracht en vastberadenheid: De Finse manier voor een gelukkig en gezond leven Katja Pantzar
  71. Ontwerp je leven
    Ontwerp je leven Twan Verdonck
  72. Het nieuwe Haagse kookboek: recepten, menu's en receptenleer Huishoudschool Laan van Meerdervoort Den Haag
    Het nieuwe Haagse kookboek: recepten, menu's en receptenleer Huishoudschool Laan van Meerdervoort Den Haag W.H. de Groot, F.M. Stoll
  73. Vis
    Vis Irene Blommestein
  74. Leva: Minder stress, meer genieten
    Leva: Minder stress, meer genieten Susan Billmark, Mats Billmark
  75. 50x waterverf: Avocado, Alpaca & co
    50x waterverf: Avocado, Alpaca & co Lena Yokota-Barth
  76. Appeltje, eitje!: 60 bewezen snelle gezinssuccessen voor drukke dagen
    Appeltje, eitje!: 60 bewezen snelle gezinssuccessen voor drukke dagen Tooske Ragas
  77. 63 Ideeën voor een goed gesprek
    63 Ideeën voor een goed gesprek Olivia Fane
  78. Wijsheid van de stoere octopus: Lessen over zelfliefde uit de natuur
    Wijsheid van de stoere octopus: Lessen over zelfliefde uit de natuur Rani Shah
  79. The Traveling Yoga Family: Levenslessen van de familie Van Kooij
    The Traveling Yoga Family: Levenslessen van de familie Van Kooij Jeroen van Kooij, Linda van Kooij
  80. De groeten met moeten: Hoe je gelukkig wordt door te kiezen voor ongehoorzaamheid
    De groeten met moeten: Hoe je gelukkig wordt door te kiezen voor ongehoorzaamheid Rick van Asperen
  81. De nieuwe winterkeuken: 55x de nieuwste & lekkerste wintergerechten met al je seizoensfavorieten
    De nieuwe winterkeuken: 55x de nieuwste & lekkerste wintergerechten met al je seizoensfavorieten Colette Dike
  82. Feest!: Creër je eigen WOW-factor
    Feest!: Creër je eigen WOW-factor Ine Brands
  83. De 100 beste gerechten die je gegeten moet hebben: De food top 100 van de redactie van FavorFlav
    De 100 beste gerechten die je gegeten moet hebben: De food top 100 van de redactie van FavorFlav Marcus Polman
  84. Bullet journal voor professionals: Organiseer je tijd, brein en energie met plezier
    Bullet journal voor professionals: Organiseer je tijd, brein en energie met plezier Business Contact
  85. All-day breakfast: Het allerlekkerste ontbijt- en brunchboek
    All-day breakfast: Het allerlekkerste ontbijt- en brunchboek Denise Kortlever
  86. Werken met Ecoline: Inspiratie voor beginners en gevorderden
    Werken met Ecoline: Inspiratie voor beginners en gevorderden Martine Boere
  87. Leef meer als een luiaard: De kunst van het vertragen en ontspannen
    Leef meer als een luiaard: De kunst van het vertragen en ontspannen Tim Collins, Sander Brink
  88. Het onzichtbare leven: Over de werking van micro-organismen, intoleranties en allergieën op jouw gezondheid
    Het onzichtbare leven: Over de werking van micro-organismen, intoleranties en allergieën op jouw gezondheid Markus Egert, Frank Thadeusz
  89. Moestuin in pot
    Moestuin in pot Peter Bauwens
  90. Natuurlijk! Het heden ik kookboek: echt eten met voedselallergie, candida of hypoglykemie
    Natuurlijk! Het heden ik kookboek: echt eten met voedselallergie, candida of hypoglykemie Anne Marie Reuzenaar
  91. Doe en denk als Nietzsche: Schep zelf de zin van je leven, heb ambitie en word een groots mens
    Doe en denk als Nietzsche: Schep zelf de zin van je leven, heb ambitie en word een groots mens Nathanaël Masselot
  92. Het ultieme tostiboek
    Het ultieme tostiboek Jasper Kool
  93. Simple Smart Cooking
    Simple Smart Cooking Julius Jaspers
  94. Doe en denk als Plato: Wijs, denker, filosofisch, rechtvaardig, moedig...
    Doe en denk als Plato: Wijs, denker, filosofisch, rechtvaardig, moedig... Nathanaël Masselot
  95. Botanisch tekenen: Meer dan 200 planten en bloemen in 5 stappen
    Botanisch tekenen: Meer dan 200 planten en bloemen in 5 stappen Peggy Dean
  96. Nest kookboek: 200 eenvoudige recepten met een twist
    Nest kookboek: 200 eenvoudige recepten met een twist Heikki Verdurme, Katrien Van De Steene
  97. Koken voor mannen
    Koken voor mannen Marcel Voskens

This is why you’ll love Storytel

  • Listen and read without limits

  • 800 000+ stories in 40 languages

  • Kids Mode (child-safe environment)

  • Cancel anytime

Unlimited stories, anytime

Unlimited

Listen and read as much as you want

9.99 € /month

  • 1 account

  • Unlimited Access

  • Offline Mode

  • Kids Mode

  • Cancel anytime

Try now