4.4
Biographies
"Мечти и кошмари" - новата книга на шеф Манчев, който стана един от любимците на България с участието си в хитови риалити формати!
Ако си мечтаете да видите кулинарния бизнес отблизо, не пропускайте това пътешествие в света на ресторантьотството, което ще ви разкрие тайните от кухнята!
"Мечти и кошмари" е автобиографична книга, в която Иван Манчев откровено говори за ключовите моменти от своя професионален път, които са го превърнали в това, което е днес. Тук ще откриете:
- първите му спомени, асоциирани с храна; - годините в техникума в Банкя, през които е получавал основите на професионалните си познания; - началото на готварската му кариера; - натрупването на безценен опит в най-първокласния за своето време хотел в страната ни; - първите стъпки в ресторантьорския бизнес; - интересни срещи с хората от бранша; - изпитанията и предизвикателствата, пред които е изправен при специализациите си в Швейцария; - подробности от началото и развитието на работата му по телевизионни формати.
Отделна част е посветена на риалити предаването "Кошмари в кухнята", което превърна Иван Манчев в едно от най-разпознаваемите лица в българския ефир. С присъщата си откровеност, той разказва за грешките в ресторантьорството, като се позовава най-вече на опита си, натрупан в предаването. Опирайки се на огромните си познания в професията, Манчев дава множество важни препоръки на всички, които работят в бранша, или смятат на започнат свой бизнес в тази сфера.
© 2021 Storyside (Audiobook): 9789180134323
Release date
Audiobook: March 26, 2021
4.4
Biographies
"Мечти и кошмари" - новата книга на шеф Манчев, който стана един от любимците на България с участието си в хитови риалити формати!
Ако си мечтаете да видите кулинарния бизнес отблизо, не пропускайте това пътешествие в света на ресторантьотството, което ще ви разкрие тайните от кухнята!
"Мечти и кошмари" е автобиографична книга, в която Иван Манчев откровено говори за ключовите моменти от своя професионален път, които са го превърнали в това, което е днес. Тук ще откриете:
- първите му спомени, асоциирани с храна; - годините в техникума в Банкя, през които е получавал основите на професионалните си познания; - началото на готварската му кариера; - натрупването на безценен опит в най-първокласния за своето време хотел в страната ни; - първите стъпки в ресторантьорския бизнес; - интересни срещи с хората от бранша; - изпитанията и предизвикателствата, пред които е изправен при специализациите си в Швейцария; - подробности от началото и развитието на работата му по телевизионни формати.
Отделна част е посветена на риалити предаването "Кошмари в кухнята", което превърна Иван Манчев в едно от най-разпознаваемите лица в българския ефир. С присъщата си откровеност, той разказва за грешките в ресторантьорството, като се позовава най-вече на опита си, натрупан в предаването. Опирайки се на огромните си познания в професията, Манчев дава множество важни препоръки на всички, които работят в бранша, или смятат на започнат свой бизнес в тази сфера.
© 2021 Storyside (Audiobook): 9789180134323
Release date
Audiobook: March 26, 2021
Step into an infinite world of stories
Overall rating based on 159 ratings
Cozy
Inspiring
Informative
Download the app to join the conversation and add reviews.
English
International