Документални
Adquirir y/o actualizar los conocimientos necesarios para desarrollar correctamente el trabajo en un obrador de pastelería-panadería. Conocer los rellenos básicos de bollería y pastelería y saber diferenciar cada uno de los ingredientes de cada elaboración, así como las normas de higiene para llevar a cabo una buena manipulación y conservación de los mismos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Panadería y bollería.
© 2012 IC Editorial (Е-книга): 9788415670643
Дата на публикуване
Е-книга: 21 ноември 2012 г.
Документални
Adquirir y/o actualizar los conocimientos necesarios para desarrollar correctamente el trabajo en un obrador de pastelería-panadería. Conocer los rellenos básicos de bollería y pastelería y saber diferenciar cada uno de los ingredientes de cada elaboración, así como las normas de higiene para llevar a cabo una buena manipulación y conservación de los mismos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Panadería y bollería.
© 2012 IC Editorial (Е-книга): 9788415670643
Дата на публикуване
Е-книга: 21 ноември 2012 г.
Открийте безкрайна вселена от истории
Няма отзиви все още
Свалете приложението, за да добавите отзив и да се включите в разговора.
Български
България