Cómo mandar a la mierda de forma educada - En 10 Minutos. M.Casanova
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Schweinshaxe im 3-Sterne-Restaurant: Über das Verschwinden der "Heimatküchen"
- Por
- Editorial
- Idioma
- Alemán
- Format
- Categoría
No ficción
Vorstellungen von Heimat haben nicht selten mit Gefühlen und Gerüchen zu tun – mitunter beziehen sich diese Sinneseindrücke auch auf das heimatliche Essen. Jürgen Dollase jedoch beobachtet in seinem Beitrag in Kursbuch 198 eine frappierend unpräzise, volkstümelnde Verkleisterung der Verbindung aus Heimat und Essen und ruft dazu auf, das enorme Potential kulinarischer Traditionen vom Ballast platter heimatlicher Instrumentalisierung zu befreien.
© 2019 Kursbuch (eBook ): 9783961961146
Fecha de lanzamiento
eBook : 2 de junio de 2019
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