ورق عنب من سان فرانسيسكو

0 التقييمات
0
Episode
2 of 12
المدة
21دقيقة
اللغة
اللغة العربية
التنسيق
الفئة
كتب واقعية

في هذه الحلقة، نزور خالتو رجاء في بيتها في سان فرانسيسكو. هاجرت رجاء عريقات مع أسرتها إلى أمريكا منذ 30 عاما في وقت لم يكن فيه المطبخ العربي منتشراً كما هو عليه الآن، ولأنها لم تكن تجد جميع المكونات التي تحتاجها لإعداد الوصفات العربية، زرعتها في حديقة منزلها.

نتحدث مع خالتو رجاء عن النفَس وعن حب الطبخ، أهم مكونين لنجاح أي وصفة كيفما كانت، وتحضر لنا أشهى ورق عنب يمكنكم تذوقه.

بودكاست كزبرة من إنتاج شبكة كيرنينج كلتشرز.

هذه الحلقة من إعداد وتقديم دينا سالم و شهد بني عودة، بدعم تحريري من هبة عفيفي والفريق العربي. التصميم الصوتي والتأليف الموسيقي لمحمد خريزات وبول ألوف.

مقال عن رجاء عريقات على نيويورك تايمز.

عُرضت هذه الحلقة لأول مرة ضمن برنامج لقمة ولمة.

يمكنكم دعم هذا البرنامج عبر patreon.com/kerningcultures بمبلغ يبدأ من دولارين في الشهر.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.


الاستماع والقراءة

خطوة إلى عالم لا حدود له من القصص

  • اقرأ واستمع إلى ما تريده
  • أكثر من مليون عنوان
  • العناوين الحصرية + أصول القصة
  • 14 يوم تجربة مجانية، ثم 9.99 يورو في الشهر
  • من السهل الإلغاء في أي وقت
اشترك الآن
Details page - Device banner - 894x1036

ملفات صوتية أخرى قد تحب ...