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Cover for Der beste Rat: Was Führungskräfte von Spitzenköchen lernen können

Der beste Rat: Was Führungskräfte von Spitzenköchen lernen können

Durée
7h 24min
Langue
Allemand
Format
Catégorie

Économie et commerce

Die Spitzenköche in der Sternegastronomie erbringen täglich Höchstleistungen. Sie zaubern nicht nur exzellente Menüs, sie sind auch wahre Organisationstalente, toughe Führungskräfte und Experten in den Bereichen Motivation und Selbstmanagement.

Frank Arnold hat die erfolgreichsten Köche des deutschsprachigen Raums deshalb nach dem besten Rat gefragt, den sie je bekamen. Die Antworten von Eckart Witzigmann, Johanna Maier, Alfons Schuhbeck, Tim Raue und vielen mehr überraschen, inspirieren und bieten wertvolle Anregungen aus der Welt der Haute Cuisine. Ein Hörbuch voller Erfolgsgeheimnisse – abgerundet mit konkreten Tipps zum Kochen!

© 2020 REDLINE Verlag (Livre audio): 9783962672157

Date de publication

Livre audio : 22 avril 2020

Mots-clés

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