어서오세요, 고양이 식당입니다 5 오늘
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논픽션
了解金华火腿的入门普及读物 【编辑推荐】 ⭐作者为中国传统食品工艺大师，现任肉禽水产制品国家评委，同时在金华当地担任多个火腿领域的职务，颇有一番研究和成就，撰写作品具有专业性与研究性。 ⭐本书作者集30多年的火腿食品研究之层累，就金华火腿的历史、文化、发展、制作技艺、新工艺、食用方法多方面切入介绍其火腿之方方面面， 一一展示，在普及火腿文化的同时，又给金华旅游文化增添一抹色彩。 ⭐本书作为普及读物，在普及方面颇具匠心，图文并茂，既有丰富的知识介绍，又有精美图片欣赏，为火腿爱好者的不可不读之作。 【内容简介】 《话说金华火腿》主要介绍了金华火腿历史、文化、发展、制作技艺、新工艺、食用方法等内容。作者将积累了30多年的素材，在书中一一展示，既普及了金华火腿的知识，又介绍了旅游文化。《话说金华火腿》图文并茂、知识性、鉴赏性强，适合对金华火腿文化感兴趣的读者。 【作者简介】 马晓钟，男，1964年出生，浙江东阳人，中共党员。高级工程师、中国传统食品工艺大师，现任肉禽水产制品国家评委，浙江省食品安全委员会专家组成员，浙江师范大学行知学院兼职教授，浙江省食品学会理事，浙江省食品工业协会副会长，金华火腿行业协会会长，金字火腿股份有限公司总工程师。现主要从事火腿行业管理、火腿加工技术研究和火腿文化研究。
© 2022 浙江科学技术出版社 (전자책 ): 9787534189586
출시일
전자책 : 2022년 7월 21일
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논픽션
了解金华火腿的入门普及读物 【编辑推荐】 ⭐作者为中国传统食品工艺大师，现任肉禽水产制品国家评委，同时在金华当地担任多个火腿领域的职务，颇有一番研究和成就，撰写作品具有专业性与研究性。 ⭐本书作者集30多年的火腿食品研究之层累，就金华火腿的历史、文化、发展、制作技艺、新工艺、食用方法多方面切入介绍其火腿之方方面面， 一一展示，在普及火腿文化的同时，又给金华旅游文化增添一抹色彩。 ⭐本书作为普及读物，在普及方面颇具匠心，图文并茂，既有丰富的知识介绍，又有精美图片欣赏，为火腿爱好者的不可不读之作。 【内容简介】 《话说金华火腿》主要介绍了金华火腿历史、文化、发展、制作技艺、新工艺、食用方法等内容。作者将积累了30多年的素材，在书中一一展示，既普及了金华火腿的知识，又介绍了旅游文化。《话说金华火腿》图文并茂、知识性、鉴赏性强，适合对金华火腿文化感兴趣的读者。 【作者简介】 马晓钟，男，1964年出生，浙江东阳人，中共党员。高级工程师、中国传统食品工艺大师，现任肉禽水产制品国家评委，浙江省食品安全委员会专家组成员，浙江师范大学行知学院兼职教授，浙江省食品学会理事，浙江省食品工业协会副会长，金华火腿行业协会会长，金字火腿股份有限公司总工程师。现主要从事火腿行业管理、火腿加工技术研究和火腿文化研究。
© 2022 浙江科学技术出版社 (전자책 ): 9787534189586
출시일
전자책 : 2022년 7월 21일
- 어서오세요, 고양이 식당입니다 오늘4.7
- 기분이 태도가 되지 않게 레몬심리4.4
- 용선생 처음 세계사1: 고대 문명~중세 김선혜4.6
- 그 집 아들 독서법 이지연4.4
- 죽이고 싶은 아이 이꽃님4.5
- 돈의 속성 김승호4.8
- 살인자의 쇼핑몰 강지영4.4
- 어른의 습관 아리카와 마유미4.3
- 수상한 교장실 박현숙4.8
- 마트 사장 구드래곤 박현숙4.7
- 어서오세요, 고양이 식당입니다 2 오늘4.6
- 다이어트 학교 김혜정4.6
- 언젠가 우리가 같은 별을 바라본다면 차인표4.9
- 썬킴의 거침없는 세계사: 세계대전부터 태평양 전쟁, 중국 근대사까지 전쟁으로 읽는 역사 이야기 썬킴4.8
- #01 첫 번째 편지 : 내려놓는다는 것은 하지영4.6
- 벤자민 버튼의 시간은 거꾸로 간다 스콧 피츠제럴드4.4
- 쓸 만한 인간 박정민4.7
- 대화할 때 필요한 최소한의 상식 - 명언 이결4.6
- 용선생 처음 세계사2 : 산업 혁명~현대 김선혜4.7
- 알면서도 알지 못하는 것들 : 인생의 가장 기본적인 소망에 대하여 김승호4.7
- 평범한 아이를 공부의 신으로 만든 비법: 학업 실천편 이상화4.6
- 초등 엄마 말의 힘 김선호4.7
- 썬킴의 거침없는 중국사: 신화시대부터 청나라까지 영화처럼 읽는 중국 역사 이야기 썬킴4.7
- 세상 끝의 카페 존 스트레레키4.4
- 늦기 전에 공부정서를 키워야 합니다_학습 비결 1 김선호4.6
- 우리 반 애들 모두가 망했으면 좋겠어 이도해4.6
- Fancy Nancy Robin Preiss Glasser4.5
- 나를 아는 남자 도진기3.8
- 사춘기라서 그래? 이명랑4.7
- 돈 공부는 처음이라 제갈현열4.5
- 명탐정 셜록 홈즈 1 아서 코난 도일4.8
- who? 이순신 스튜디오청비4.7
- 어서오세요, 고양이 식당입니다 3 오늘4.8
- 개를 훔치는 완벽한 방법 바바라 오코너4.6
- 레버리지 롭 무어4.6
- 바람의 화원 1 이정명4.7
- 죄의 궤적1 오쿠다 히데오4.1
- 나는 인생에서 중요한 것만 남기기로 했다 에리카 라인4.5
- 듣고 싶은 말을 했더니 잘 풀리기 시작했다 하라 구니오4.3
- 부자의 행동습관 : 부의 에너지를 끌어당기는 행동의 법칙 사이토 히토리4.5
- 어린 왕자 앙투안 드 생텍쥐페리4.8
- 어서오세요, 고양이 식당입니다 6 오늘5
- who? 펠레 박상욱4.9
- 오늘 밤, 세계에서 이 사랑이 사라진다 해도 이치조 미사키4.6
- 명탐정 셜록 홈즈 2 아서 코난 도일4.8
- 알고 보니 내가 바로 무공의 고수 이승민4.9
- 살인자의 쇼핑 목록 강지영4.2
- 돌이킬 수 없는 약속 야쿠마루 가쿠4.4
- 오이대왕 크리스티네 뇌스틀링거4.5
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