India Dolf de Vries
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Aardappelbijbel: Van koken en bakken tot stampen, stoven, pureren en frituren
- 에 의해
- 발행자
- 언어
- 네덜란드어
- Format
- 카테고리
논픽션
In Aardappelbijbel van Jacques Hermus, zoon van een aardappelboer, vind je meer dan 200 recepten voor verschillende bereidingen van onze knol - verzameld uit de wereld. Van eenvoudige krieltjes met wat zout en boter tot een romige driesterrenpuree. Leer meer over de verschillende aardappelsoorten, van bintje tot Bonnotte, en hoe hun smaak en vorm van invloed zijn op je gerecht. Bak patatas bravas of hash browns en stamp een hete bliksem of Leidse hutspot. Pof in de oven of boven open vuur en pureer een mousseline of gnocchi di patate.
© 2025 Carrera culinair (전자책 ): 9789048872473
출시일
전자책 : 2025년 9월 25일
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