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Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas

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언어
스페인어
Format
카테고리

논픽션

El objetivo de este documento es revisar los principios básicos de los procedimientos empleados comúnmente para el análisis de los alimentos y establecer las principa-les ventajas y desventajas.

© 2023 UNAM, Facultad de Química (전자책 ): 9786073057691

출시일

전자책 : 2023년 5월 9일

태그

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