Enkel god mat Olle T. Cellton
Azur
- Door
- Uitgeverij
- 1 Beoordeling
4
- Series
4 van 4
- Taal
- Zweeds
- Formaat
- Categorie
Non-fictie
Azur syftar på havet, Medelhavet. Varje region längs Medelhavets kust har sin egen identitet. Samtidigt har de olika folkens seder och bruk korsbefruktats genom århundradena. I Azur gör kocken Joel Åhlin en personlig smakresa för att upptäcka både de lokala specialiteterna och de gemensamma nämnare som knyter ihop Sydeuropa, Mellanöstern och Nordafrika. Bland bokens 60-tal recept finns bland annat kolgrillat lamm i pitabröd, kikärtspannkakan socca, stekt bläckfisk med chorizo och rostad paprika, köfte med yoghurt och tomat och friterad blomkål med dadel- och citrondipp. Detta är en ompaketerad utgåva av boken som gavs ut 2017. Joel Åhlin öppnade hyllade Bar Agrikultur och Restaurang Agrikultur tillsammans med sin kollega Filip Fastén 2015 och är även medgrundare av vegetariska streetfoodrestaurangen Fafalle. Han har även gett ut boken Köttfärssås tillsammans med Jason Diakité och Harald Wachtmeister.
© 2023 Natur & Kultur Digital (Ebook): 9789127184626
Verschijnt op
Ebook: 26 mei 2023
Anderen genoten ook van...
- Asado : argentinsk grillning Florencia Abella
- Tapas de verduras : grönsakstapas Johan Björkman
- Smakens makt Per Styregård
- Japansk grillning : Yakitori, yakiniku och koreansk BBQ Jonas Cramby
- Snödroppar Elisabeth Svalin Gunnarsson, Gunnel Carlson
- Masala mama : en introduktion till det bengaliska köket Rizwan Qadery
- Råsöt Viktoriia Rumiantseva
- Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror Louise Johansson
- Pasta på italienska : 80 recept från 14 regioner Sara Berg
- Expedition Mathantverk Mikael Einarsson, Henrik Francke, Gustav Lindström
- Uteköket Mauritz Larsson Stormgaard
- Systrarna Persson Högtider & vardagsfest Malin Persson, Linda Persson
- På restaurangen: från Michelinstjärnor till snabbmat Christoph Ribbat
- Mossa : från skog till trädgård och kruka Ulrica Nordström
- Korallernas planet : om de hotade korallreven som format planetens och vår egen historia Fredrik Moberg
- Cookies & crumbs Kaja Hengstenberg
- Konstringar : vad gör samtidskonsten? Maria Lind
- Texas BBQ Jonas Cramby
- Ninas receptsamling Nina Strandberg
- Varje dag en fest - fixa på 10-30 min Göran Emitslöf
- Tokyo tempo : 72 snabba timmar i staden där adjektiven inte räcker till Claes Britton
- Ansiktet i månen Fredrik Lång
- Äta Vad När Hur? : En liten betraktelse över livet och maten Göte Långberg
- Diadonnas balkanmat Diana Dontsova
- En dag i Mieron Eva-Stina Byggmästar
- Tapeter genom tiderna : perspektiv från världsarvet Engelsberg bruk Ursula Sjöberg, Erika Åberg, Mats Qwarfordt, Lars Sjöberg, Svante Helmbaek Tirén, Stina Odlinder Haubo, Maria Björkroth, Martin Olin, Sara Lundström
- Att prata val Tom Mustill
- Hemort: Tokyo Monica Braw
- Lunchmackor Daniel Lindeberg
- Dumplings & annan dim sum Karin Lei
- Vildare rosor Marika Delin
- No waste, just taste Karin Sundgren
- Allt du behöver veta om konsten att teckna: En professionell guide för konstnärer Barrington Barber
- Curry : guide till världens godaste Jimmy Guo
- Kongo, rumban och jag Elin Unnes
- 365 roliga och unika uppdrag Nicotext Förlag
- I tropikernas villande urskogar Eric Mjöberg
- Biafra : minnen av krig, svält och undergång Kjell Asplund
- Marmeladeriet : Om konsten att förädla frukt & bär Sanna Fyring Liedgren
- Mellantider Helena Ljungström
- Mackor : 100 klassiska sandwichar från Reuben till Po' boy Jonas Cramby
- SNICK SNACK SEX Nicotext Förlag
- Hälsostudentkokboken Nicotext Förlag
- Lyssna på musik. Upplevelser, mening, hälsa Lars Lilliestam
- Den manliga hemligheten Lasse Anrell
- Fundamentala frågor: Konstitutionella utmaningar i förändringens tid Ludvig Beckman, Shirin Ahlbäck Öberg, Anna Jonsson Cornell, Johannes Lindvall, Jan Teorell, Henrik Wenander, Johan Hirschfeldt
- Spela mera : Svenska språket Nicotext Förlag
- Tråkboken: om att bejaka vardagens tristess Tiia Strandén, Susanna Sukcsdorff
- En liten bok om satir Orla Vigsø
- Maxa livet : må bättre, nå längre Carolin Dahlman
- Efterrätter Epub3 Olle T Cellton
- Vardagsskrock Fredrik Skott
- Mijn naam is Edino Edino van Dorsten
- Al het blauw van de hemel Mélissa Da Costa
- Wat moed dat moet: mijn leven in flarden Simon Keizer
- Het laatste lied Lucinda Riley
- De crash Freida McFadden
- Onvergetelijk: Een jaar later - Over Eva, gemis en het fijne van herinneringen Hanneke Mijnster, Matthijs Hermans
- Jouw kind is de volgende: In de video is je dochter dood. Maar boven, in haar slaapkamer, leeft ze nog. M.J. Arlidge, Andy Maslen
- Zeven brieven Tina de Bruin
- Het eetcafé aan de gracht Aline van Wijnen
- Post mortem: Cases en verhalen uit de praktijk van de bekendste patholoog van Nederland Frank van de Goot
- Moederland Noortje Brink
- Fatale oplossing Rifka Faber
- Winter in Halesmere House: Vindt Ella in het Engelse Lake District meer dan haar tijdelijke baan? Suzanne Snow
- De hulp: Vanachter gesloten deuren ziet zij alles... Freida McFadden
- Het eetcafé op de hoek Aline van Wijnen
Maak je keuze:
Kies het aantal uur en accounts dat bij jou past
Kids Mode - een veilige omgeving voor kinderen
Download verhalen voor offline toegang
Al 2,5 miljoen abonnees wereldwijd
★★★★★ 4,7 in de App Store
Unlimited
Voor wie onbeperkt wil luisteren en lezen.
€13.99 /30 dagen
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Premium
Voor wie zo nu en dan wil luisteren en lezen.
€9.99 /30 dagen
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Flex
Voor wie Storytel wil proberen.
€7.99 /30 dagen
Spaar ongebruikte uren op tot 50 uur
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Family
Voor wie verhalen met familie en vrienden wil delen.
Vanaf €18.99 /30 dagen
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Jij + 1 familielid2 accounts
€18.99 /30 dagen
