Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110Miguel Ángel Artacho Navarro
Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización. HOTR0110
- Door
- Uitgever
- Taal
- Spaans
- Format
- Categorie
Non-fictie
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
© 2022 IC Editorial (Ebook): 9788411032988
Publicatiedatum
Ebook: 28 november 2022
Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización. HOTR0110
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Ebook: 28 november 2022
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