Something to Chew on: Challenging Controversies in Food and Health

Språk
Engelsk
Format
Kategori

Personlig utvikling

"Something to Chew On" is an informative and entertaining book which covers from a scientific point of view all of the worldwide controversies dominating the popular press in relation to the safety and wholesomeness of the modern food chain. It deals with the topics of organic food, GM foods, obesity, growing old, the integrity of food research, global warming, global malnutrition, consumer perception of food-borne risk, our gut bacteria, and how nutrition during pregnancy primes us for health in later life. Each chapter presents multiple arguments and comes to a well-supported conclusion. Mike Gibney provides interesting examples, reports and stories from many countries. The book is highly suitable for the general reader and will be an invaluable guide to the science of nutrition for students of food and health.

© 2012 UCD Press (E-bok): 9781910820667

Utgivelsesdato

E-bok: 25. mai 2012

Tagger

Andre liker også ...

Derfor vil du elske Storytel:

  • Over 700 000 bøker

  • Eksklusive nyheter hver uke

  • Lytt og les offline

  • Kids Mode (barnevennlig visning)

  • Avslutt når du vil

Det mest populære valget

Unlimited

For deg som vil lytte og lese ubegrenset.

219 kr /måned
  • 1 konto

  • Ubegrenset lytting

  • Lytt så mye du vil

  • Over 700 000 bøker

  • Nye eksklusive bøker hver uke

  • Avslutt når du vil

Prøv gratis + 50 % i 2 måneder
Familiens førstevalg

Family

For deg som ønsker å dele historier med familien.

Fra 289 kr/måned
  • 2-3 kontoer

  • Ubegrenset lytting

  • Lytt så mye du vil

  • Over 700 000 bøker

  • Nye eksklusive bøker hver uke

  • Avslutt når du vil

2 kontoer

289 kr /måned
Prøv gratis + 50 % i 2 måneder

Basic

For deg som lytter og leser av og til.

149 kr /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Lytt opp til 20 timer per måned

  • Over 700 000 bøker

  • Nye eksklusive bøker hver uke

  • Avslutt når du vil

Prøv gratis

Student

Verifiser deg med din student-ID og få halv pris hele livet.

74.50 kr /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Lytt opp til 20 timer per måned

  • Studentpris med 50 % rabatt hele livet!

  • Over 700 000 bøker

  • Nye eksklusive bøker hver uke

  • Avslutt når du vil

Prøv gratis + halv pris hele livet

Lytt og les ubegrenset

Kos deg med ubegrenset tilgang til mer enn 700 000 titler.

  • Lytt og les så mye du vil
  • Utforsk et stort bibliotek med fortellinger
  • Over 1500 serier på norsk
  • Ingen bindingstid, avslutt når du vil
Prøv gratis
NO - Details page - Device banner - 894x1036