Lifehacks für die Aromaküche: Speisen und Getränke mit ätherischen Ölen verfeinern

Ätherische Öle stecken nicht nur voller Aroma, sie sind auch ein Booster für die Gesundheit, denn sie enthalten die geballte Pflanzenkraft. Warum sollen wir also nur ihren Geruch genießen? Die Öle-Expertin und passionierte Hobbyköchin Karin Opitz-Kreher beschreibt in ihren köstlichen Rezepten, wie wir mit den konzentrierten Pflanzenessenzen unser Essen kräftig aufpeppen. Mit raffinierten Duft- und Geschmacksnoten verleihen wir unseren Gerichten den gewissen Pfiff und unterstützen nebenbei unsere Gesundheit, denn die wertvollen Inhaltsstoffe der essenziellen Öle können heilen, entgiften und verjüngen! Spargelsalat mit Zitronenöl, Grilltomaten mit Majoranöl oder eine Tarte mit Lavendelöl? Von herzhaft bis süß, vom Snack bis zum Festmahl: Hier bietet jede Kreation ein Tröpfchen mehr Genuss.

© 2021 Schirner Verlag (E-bok): 9783843464802

Utgivningsdatum

E-bok: 18 oktober 2021