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Description: 书内所选药膳方剂,既有古方,又有创新方,每个配方都根据药食性味、功能、特点等,进行了科学配伍,既可预防治疗疾病,又强身保健康,还能品味美味佳肴。本书知识性与实用性并重,重点突出,深入浅出,图文并茂,既有传统中医药学的内涵,又有现代科学膳食之精华,实乃是一本推广药膳食疗养生的优秀读物。 本书介绍的药膳中所用食物和药物均可在中药店和市场购买,自制方法一看就懂,一学就会。书内所选药膳方剂,既有古方,又有创新方,每个配方都根据药食性味、功能、特点等,进行了科学配伍,既可预防治疗疾病,又强身保健,还能品味美味佳肴。本书知识性与实用性并重,重点突出,深入浅出,图文并茂,既有传统中医药学的内涵,又有现代科学膳食之精华,实乃是一本推广药膳食疗养生的优秀读物。 Author Biography: 张雪松,女,儿童教育与早期发展专家,毕业于师范大学教育系,获美国宾夕法尼亚大学教育学硕士、德国多特蒙德大学教育学博士。她曾留学旅居德、法、美十二年,深入研究东西方早教差异、多元文化影响、教育管理、家校沟通及课程设计。回国后长期从事 0–6 岁儿童教育与家庭指导工作,将跨文化教育理念与本土实践相结合。其代表作《0~6 岁育儿百科》(朝华出版社,2007/2010)以科学育儿为原则,系统涵盖新生儿至 6 岁儿童的生理发育、饮食喂养、智能训练、心理教育、性格培养及常见疾病护理等内容,兼具权威性与实用性,深受中国家长信赖。她还著有《教孩子勇敢》《婴幼儿断奶餐步步学》等,致力于为家庭提供可操作的养育方案与智慧。
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