Valerio Di Stefano

Le penne rigate sono un abominio della cucina italiana. Uno sfregio al consumatore, una bestemmia palese e fuori luogo, in un contesto culturale e alimentare che ha dato e continua a dare contributi importanti e significativi allo star bene a tavola e nella vita.

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Elogio delle penne lisce e dichiarazione di odio per le penne rigate

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