Caiu no mangue, subiu na vida Roberto Pinto
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Quem vem lá e Palmito real
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- Duration
- 13min
- Language
- Portuguese
- Format
- Category
Non-fiction
Quem vem lá: Você também vai encontrar histórias de pessoas que, além de lutar todos os dias para tirar o próprio sustento de uma atividade útil para outras pessoas e para a natureza, vêm contribuindo para fortalecer a nova gastronomia brasileira, enriquecer a nossa cultura e nos dar prazer. Palmitro real: A palmeira-real veio da Austrália para substituir a nativa juçara (Euterpe edulis) em nossa mesa. De tanto consumi-lo, quase extinguimos o palmito-juçara, que tem uma textura e um sabor muito superiores aos do palmito de açai, tendo se tornado uma espécie de coringa de todo chef de cozinha.
© 2023 Edições Tapioca (Audiobook): 4066339848863
© 2023 Edições Tapioca (Ebook): 4066339849013
Release date
Audiobook: August 9, 2023
Ebook: August 9, 2023
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