ZEIT Wochenmarkt Kochkurs: Risotto, ein Klassiker in 6 Variationen
Salz & Pfeffer
- Author
- Publisher
- Language
- German
- Format
- Category
Non-fiction
Nicht ohne Grund heißen Salz und Pfeffer auch weißes und schwarzes Gold. Ohne die beiden Gewürze geht in der Küche quasi nichts. Dabei ist Salz nicht Salz und Pfeffer nicht Pfeffer. Dieses Kochbuch lehrt Sie die feinen Unterschiede zwischen Inka-Sonnensalz und Sel de Guérande, zwischen rosa Pfefferbeeren und Muntok-Pfeffer. Mit diesem Wissen geht es dann an Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Perfekt gesalzen und gepfeffert, versteht sich.
© 2019 Christian Verlag (Ebook): 9783959613187
Release date
Ebook: 22 March 2019
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