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Sor Juana en la cocina

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40 Ratings

4.1

Duration
3H 15min
Language
Spanish
Format
Category

Fiction

¿Cómo eran los sabores del Virreinato? ¿Qué recetas se seguían en el convento de San Jerónimo? ¿Cuáles platillos preparaba sor Juana Inés de la Cruz? A través de treinta y ocho recetas originales, la talentosa escritora Mónica Lavín y la reconocida historiadora Ana Benítez se adentran en el sorprendente universo de la gastronomía del siglo XVII y nos revelan la destreza culinaria de la poeta que revolucionó las letras novohispanas. Recetas actualizadas —tanto por los ingredientes como por los métodos de preparación— y descripciones detalladas permitirán al escucha reproducir fácilmente en su propia cocina este mundo de gustos y aromas olvidados. Desde suspiros y buñuelos hasta huevos reales y manchamanteles, este increíble audiolibro ya clásico nos acerca al sabor de un siglo.

Audiolibro narrado en español neutro

© 2021 Planeta Audio (Audiobook): 9786070779091

Release date

Audiobook: July 13, 2021

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