Luister en lees nu 14 dagen gratis

Ontdek Storytel nu 14 dagen gratis. Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks in één app.

  • Switch makkelijk tussen luisteren en lezen
  • Elke week honderden nieuwe verhalen
  • Voor ieder een passend abonnement
  • Opzeggen wanneer je maar wilt
Probeer 14 dagen gratis
BE - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Java

Java

4 Beoordelingen

3

Taal
Nederlands
Formaat
Categorie

Non-fictie

In Java duikt bestsellerauteur Maureen Tan nog dieper in de Indonesische keuken. De Javaanse keuken is die van haar ouders; het is de keuken waar ze mee is opgegroeid. 'Eten is bij ons in de familie ontzettend belangrijk. Al mijn familieherinneringen zijn eraan verbonden.' De Javaanse keuken is in te delen in drie gebieden: de West-Javaanse keuken. De West-Javaanse keuken is friszuur en pittig. In MiddenJava eten ze een stuk zoeter maar ook iets minder pikant. In OostJava is de keuken juist weer pikant en erg hartig, doordat er veel trassi en petis udang worden gebruikt.

© 2022 Carrera culinair (Ebook): 9789048862610

Verschijnt op:

Ebook: 25 mei 2022

Anderen genoten ook van...

  1. Een tafel vol
    Een tafel vol Meike Krüger
  2. The Streetfood Club - The Book
    The Streetfood Club - The Book The Streetfood Club
  3. Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers
    Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
  4. De BBQatlas
    De BBQatlas Julius Jaspers
  5. De bijbel van de Franse keuken
    De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
  6. Switi Sranan: De rijke Surinaamse keuken
    Switi Sranan: De rijke Surinaamse keuken Noni Kooiman
  7. Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist
    Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten
  8. Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis
    Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
  9. Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten
    Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten Ae Jin Huys
  10. BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik
    BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik Julius Jaspers
  11. Boulangerie.: Geuren, kleuren, smaken en texturen - het ultieme handboek voor brood
    Boulangerie.: Geuren, kleuren, smaken en texturen - het ultieme handboek voor brood Hidde de Brabander
  12. Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud
    Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud Jonah Freud
  13. Sobremesa: Recepten en verhalen uit Sergio’s Ibiza
    Sobremesa: Recepten en verhalen uit Sergio’s Ibiza Sergio Herman
  14. Met Lynn de keuken in
    Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
  15. That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week
    That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week Carla Lalli Music
  16. SLA- taste the magic of veggies: Een handboek voor gezond en geweldig lekker eten
    SLA- taste the magic of veggies: Een handboek voor gezond en geweldig lekker eten Ida de Haart
  17. Easy dinners
    Easy dinners Louise de Brabandere
  18. Vega India: 100 vegetarische recepten uit India
    Vega India: 100 vegetarische recepten uit India Paulami Joshi
  19. Buiten eten met Pieter Kok
    Buiten eten met Pieter Kok Pieter Kok
  20. Mijn Arabische keuken
    Mijn Arabische keuken Mounir Toub
  21. Chef Toub: Snel Arabisch
    Chef Toub: Snel Arabisch Mounir Toub
  22. Donnie's kookboek: Snacks & snelle happen bereid door De Fenomeen
    Donnie's kookboek: Snacks & snelle happen bereid door De Fenomeen Rapper Donnie
  23. Karsu's Kitchen
    Karsu's Kitchen Karsu
  24. We eten ons dood: Hoe we met onze landbouw de wereld kunnen redden
    We eten ons dood: Hoe we met onze landbouw de wereld kunnen redden Louis De Jaeger
  25. Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs
    Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs Mari Maris
  26. Elke dag feest: Koken volgens de seizoenen - 100% vegan
    Elke dag feest: Koken volgens de seizoenen - 100% vegan Lisette Kreischer
  27. homegrown.: Recepten en ideeën voor en lokaal, vitaal en zelfvoorzienend leven
    homegrown.: Recepten en ideeën voor en lokaal, vitaal en zelfvoorzienend leven Kyra de Vreeze
  28. De klassieke Italiaanse keuken
    De klassieke Italiaanse keuken Marcella Hazan
  29. Thuis koken: Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden)
    Thuis koken: Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden) David Chang
  30. Quinoa: nummer 1 superfood
    Quinoa: nummer 1 superfood Eric van Veluwen
  31. NIVEN 80/20: 80 procent groenten / 20 procent vlees of vis uit de sterrenkeuken van een groentefreak
    NIVEN 80/20: 80 procent groenten / 20 procent vlees of vis uit de sterrenkeuken van een groentefreak Niven Kunz
  32. A la minute: Simpele groentegerechten, ook voor als je weinig tijd hebt
    A la minute: Simpele groentegerechten, ook voor als je weinig tijd hebt Mari Maris
  33. Eros: Een terugkeer naar onvoorwaardelijke liefde
    Eros: Een terugkeer naar onvoorwaardelijke liefde Don Miguel Ruiz
  34. Groente uit zee: recepten en informatie over zeewier en algen
    Groente uit zee: recepten en informatie over zeewier en algen Lisette Kreischer
  35. Bij de uroloog: alles over je blaas, urinewegen, prostaat en meer
    Bij de uroloog: alles over je blaas, urinewegen, prostaat en meer Volker Wittkamp
  36. Family.eat.plant.: Vegan familierecepten voor jong en oud
    Family.eat.plant.: Vegan familierecepten voor jong en oud Lisette Kreischer
  37. Verliefd op Europa: De meest bijzondere plekken in Europa
    Verliefd op Europa: De meest bijzondere plekken in Europa Roëll de Ram
  38. Mijn recepten: Van appeltaart tot saotosoep
    Mijn recepten: Van appeltaart tot saotosoep London Loy
  39. Doe en denk als Arsène Lupin: Charismatisch, intelligent, loyaal, grappig, flexibel, charmant, veerkrachtig
    Doe en denk als Arsène Lupin: Charismatisch, intelligent, loyaal, grappig, flexibel, charmant, veerkrachtig Stéphane Garnier
  40. Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar
    Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar Stefano Cavallari
  41. Gewoon vegan: Snel, simpel, voor elke dag, voor elk gezin
    Gewoon vegan: Snel, simpel, voor elke dag, voor elk gezin Alexandra Penrhyn Lowe
  42. Van haver tot gort
    Van haver tot gort Ingrid Hofstra
  43. Just Cook It
    Just Cook It Sergio Herman
  44. Het groene poetsboekje
    Het groene poetsboekje Diet Groothuis
  45. Cuisine Carine: Recepten en notities van Karin Gaasterland
    Cuisine Carine: Recepten en notities van Karin Gaasterland Karin Gaasterland
  46. Kampeerkoken: 65 recepten voor in en om de caravan, tent, boot of camper
    Kampeerkoken: 65 recepten voor in en om de caravan, tent, boot of camper Julius Jaspers
  47. Voedzaam & snel saladeboek: 50 salades voor thuis, het werk & onderweg
    Voedzaam & snel saladeboek: 50 salades voor thuis, het werk & onderweg Jennifer en Sven
  48. Culinaire Cosmetica: Recepten voor huid & haar. Maak je eigen cosmetica met natuurlijke ingrediënten. A(lgen) tot Z(eezout)
    Culinaire Cosmetica: Recepten voor huid & haar. Maak je eigen cosmetica met natuurlijke ingrediënten. A(lgen) tot Z(eezout) Susette Brabander
  49. Smûk: Fries geluk makkelijk zelf maken
    Smûk: Fries geluk makkelijk zelf maken Wimke Tolsma
  50. Het Buy Nothing Project
    Het Buy Nothing Project Liesl Clark
  51. Het poké kookboek: 50 overheerlijke recepten uit de keuken van Poké Perfect
    Het poké kookboek: 50 overheerlijke recepten uit de keuken van Poké Perfect Quinta Witzel
  52. Mijn Franse keuken
    Mijn Franse keuken Alain Caron
  53. Groente Menu's: Etentjes voor thuis van Nederlands beste groentechef
    Groente Menu's: Etentjes voor thuis van Nederlands beste groentechef Niven Kunz
  54. De kunst van Kaizen: met kleine stappen naar grote doelen
    De kunst van Kaizen: met kleine stappen naar grote doelen Robert Maurer
  55. Moestuin in pot
    Moestuin in pot Peter Bauwens
  56. Welmoeds wilde keuken
    Welmoeds wilde keuken Welmoed Bezoen
  57. Easy Vegan met Julie: 65 snelle recepten voor meer energie
    Easy Vegan met Julie: 65 snelle recepten voor meer energie Julie Van den Kerchove
  58. Ons feilbare denken op het werk: betere beslissingen en minder denkfouten
    Ons feilbare denken op het werk: betere beslissingen en minder denkfouten Chantal van der Leest
  59. All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom
    All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom Denise Kortlever
  60. Het leven van dingen: wat wij met dingen doen, en zij met ons
    Het leven van dingen: wat wij met dingen doen, en zij met ons Warna Oosterbaan
  61. On the go: 49 nieuwe powerfoodrecepten van Rens Kroes: preppen, bewaren & meenemen
    On the go: 49 nieuwe powerfoodrecepten van Rens Kroes: preppen, bewaren & meenemen Rens Kroes
  62. Sensibel: Over de grenzen van de menselijke gevoeligheid
    Sensibel: Over de grenzen van de menselijke gevoeligheid Svenja Flasspöhler
  63. Specerijenbijbel: Van kaneelbroodjes tot crispy chili-olie en van anijskoeken tot romige dragonkip
    Specerijenbijbel: Van kaneelbroodjes tot crispy chili-olie en van anijskoeken tot romige dragonkip Paulami Joshi
  64. Wiskunde is overal: Inclusief heerlijk simpele tekeningen!
    Wiskunde is overal: Inclusief heerlijk simpele tekeningen! Ben Orlin
  65. Nog meer kleine taartjes
    Nog meer kleine taartjes Meike Schaling
  66. Shodo: Japanse kalligrafie waar je zen van wordt
    Shodo: Japanse kalligrafie waar je zen van wordt Rie Takeda
  67. Buitengeluk: Kamperen en logeren in de natuur
    Buitengeluk: Kamperen en logeren in de natuur Marleen Brekelmans
  68. De groene tuin: Stap voor stap naar een oase vol planten, bloemen en groenten
    De groene tuin: Stap voor stap naar een oase vol planten, bloemen en groenten Floor Korte
  69. Zakboek voor de hapklare moestuin: Gepland en gezond in pot, bak en tuin
    Zakboek voor de hapklare moestuin: Gepland en gezond in pot, bak en tuin Bart Verelst
  70. Doe en denk als Plato: Wijs, denker, filosofisch, rechtvaardig, moedig...
    Doe en denk als Plato: Wijs, denker, filosofisch, rechtvaardig, moedig... Nathanaël Masselot
  71. Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol
    Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol Meike Krüger
  72. vegan.: de favoriete recepten uit Kyra's Kitchen
    vegan.: de favoriete recepten uit Kyra's Kitchen Kyra de Vreeze
  73. Waarom ik 40 jaar biefstuk en kaas at, en toen veganist werd
    Waarom ik 40 jaar biefstuk en kaas at, en toen veganist werd Sofie Mulders
  74. Floral Philosophy: Een nieuwe kijk op bloemen. Styling -  Tips & tricks - DIY -  Interieur
    Floral Philosophy: Een nieuwe kijk op bloemen. Styling - Tips & tricks - DIY - Interieur bloomon
  75. Toko Lo: INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING
    Toko Lo: INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING Lola van Ruler
  76. Bowl Food: de beste gerechten van strombowli en meer
    Bowl Food: de beste gerechten van strombowli en meer Magali Szpyt

Maak je keuze:

  • Voor ieder een passend abonnement

  • Kies het aantal uur en accounts dat bij jou past

  • Download verhalen voor offline toegang

  • Kids Mode - een veilige omgeving voor kinderen

Meest gekozen

Unlimited

Voor wie onbeperkt wil luisteren en lezen.

€13.99 /30 dagen
14 dagen gratis
  • 1 account

  • Onbeperkte toegang

  • Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks

  • Altijd opzegbaar

Probeer 14 dagen gratis

Premium

Voor wie zo nu en dan wil luisteren en lezen.

€9.99 /30 dagen
  • 1 account

  • 30 uur/maand

  • Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks

  • Altijd opzegbaar

Probeer 7 dagen gratis

Flex

Voor wie Storytel wil proberen.

€7.99 /30 dagen
  • 1 account

  • 10 uur/30 dagen

  • Spaar ongebruikte uren op tot 50 uur

  • Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks

  • Altijd opzegbaar

Probeer 7 dagen gratis

Family

Voor wie verhalen met familie en vrienden wil delen.

Vanaf €18.99 /30 dagen
14 dagen gratis
  • 2-3 accounts

  • Onbeperkte toegang

  • Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks

  • Altijd opzegbaar

2 accounts

€18.99 /30 dagen
Probeer 14 dagen gratis