Groente uit zee: recepten en informatie over zeewier en algen Lisette Kreischer
Luister en lees nu 45 dagen gratis
Tijdelijke herfstaanbieding: Ontdek Storytel nu 45 dagen gratis. Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks in één app.
- Switch makkelijk tussen luisteren en lezen
- Elke week honderden nieuwe verhalen
- Voor ieder een passend abonnement
- Opzeggen wanneer je maar wilt
Meer dan de rest: Eet beter, verspil minder
- Door
- Uitgeverij
- Taal
- Nederlands
- Formaat
- Categorie
Non-fictie
De REST is meer dan de restjes in je koelkast of in je vuilbak. Het is ook de gigantische hoeveelheid vers voedsel die zomaar weggegooid wordt omdat de producten niet voldoen aan de esthetische normen of omdat ze onbekend zijn. Wereldwijd wordt een derde van de totale voedselproductie zo verspild. Meer dan de rest is meer dan een kookboek. Inspirerende interviews met lokale gepassioneerde ambachtslui zoals Hendrik Dierendonck en Bruno Greindl doen je nadenken over onze voeding. Stap voor stap leiden ze ons naar een duurzamere voedselketen. Hoe groter hun aantal aanhangers, hoe groter de draagkracht van een voedselketen waarin respect en duurzaamheid centraal staan. Meer dan de rest is ook een kookboek. Eentje om je vingers bij af te likken! Want vergeten seizoensgroenten, lokale onbekende vissen of miskende stukjes vlees van bij ons smaken gewoon veel beter dan massaal geproduceerd voedsel. De auteurs tonen aan hoe je met eenvoudige, lekkere gerechten je eigen keuken kunt heroveren. Daarnaast leer je experimenteren met technieken zoals fermenteren en het gebruik van de volledige groente. Als kers op de taart herontdek je een nieuw smakenpalet en onze eigen eetcultuur.
© 2017 Lannoo (Ebook): 9789401451741
Verschijnt op:
Ebook: 18 november 2017
Tags
Anderen genoten ook van...
- The Green Food Bible Laura Canjels
- Echt (w)eten: Gezond koken volgens de vijfseizoenskeuken Viviane Van Dyck
- Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
- Yoghurt: 50 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn Yoghurt Barn
- De groentekok: De evenwichtige keuken - eenvoudige recepten met groenten & fruit in de hoofdrol Frank Fol
- Culinaire Cosmetica: Recepten voor huid & haar. Maak je eigen cosmetica met natuurlijke ingrediënten. A(lgen) tot Z(eezout) Susette Brabander
- Beautyfood: de mooiste gerchten vioor een perfecte huid en uitstraling Joke Glansbeek
- Ontdek een gezond leven met God: 30 dagen aan de slag met geest, ziel en lichaam Janita Stoorvogel
- Waardering: aandacht voor elkaar als inspirerende kracht Anselm Grün
- Beer, leeuw of wolf: Hoe begrip van je slaaptype je leven kan veranderen Olivia Arezzolo
- Vers uit foodbag: koken zonder stress Steven Desair
- De kaarten van je leven: 13 manieren om van tegenslagen kansen te maken Marc Herremans
- In stilte: een filosofie van de afzondering Jan-Hendrik Bakker
- Kill it with kindness: Wees aardig voor jezelf en verander je gewoontes voor altijd met de Kindness-methode Shahroo Izadi
- Coachen met gezond verstand Dominique Baeyens
- Lunatic: Een gids naar de maan en terug Katrin Swartenbroux
- Ayurveda: gezondheid voor iedereen Coen van der Kroon
- Wat ik kan, kun jij ook! Frank VAN DEN HOVEN
- Jij bent licht: Ga er maar in staan! Frieda van de Geest
- Wacht: een liefdevolle ode aan het leven Cuong Lu
- De connectiecode: Handboek voor het begrijpen van anderen Lena Skogholm
- Geluk vinden zonder het te zoeken Lieven Annemans
- Droogbloemen blomsterkrans: Bloemen drogen en stylen voor het interieur Chantana Reemst
- Teflon jurkjes en blonde pruiken: De sleutels naar een vrij en gelukkig leven Lia de Beer-van Weereld
- Discipline van geluk: geinspireerd leven en werken in de praktijk Paula van Lammeren
- Over hebzucht en begeerte: ontsnappen aan het streven naar meer Anselm Grün
- Lichter, levend, leren: In een meer zielsgerichte universele educatie Geesje Stroo
- Geestkracht: Zingeving en spiritualiteit in het Nederland van nu Frans Croonen
- Voorbij Mindfulness: Gelijkmoedigheid als bron van compassie Joey Weber
- Blogboek: tips en inspiratie voor meer blog- en vlogplezier Kelly Deriemaeker
- Er gaat een wereld voor je open: Van horen tot luisteren: over leren, hersenen en gezondheid Paul Madaule
- Creative Quest: Maak een gewoonte van nieuwe ideeën Questlove
- Je bent wat je lief is: De spirituele kracht van gewoontes James K.A. Smith
- Leef met lef: hoe creatief denken je wereld kan verrijken Erno Mijland
- Blogboek: ps & inspiratie voor meer blogplezier Kelly Deriemaeker
- Eenzaam: Een zoektocht naar betekenis, oorzaken en oplossingen Nels Fahner
- Hoe word je epicurist?: De eeuwenoude kunst van het leven te genieten Catherine Wilson
- 1000 dingen doen in Nederland Jeroen van der Spek
- Levenskracht & levensvragen Tobias Reijngoud
- Breindrop: Een reisverhaal over mentaal vastlopen, hulp en herstel Steven Goudsbloem
- Wijsheid van de stoere octopus: Lessen over zelfliefde uit de natuur Rani Shah
- Beslissen doe je zo: Psychologie van de keuze Jolet Plomp
- Al het blauw van de hemel Mélissa Da Costa
4.7
- De erfenis: Het is alles of niets. Laat het spel beginnen. Jennifer Lynn Barnes4.3
- Wolf Lara Taveirne4.4
- The Let Them Theory: Een life-changing tool waar miljoenen mensen niet over uitgepraat raken Mel Robbins4.3
- Dageraad boven de boete: Nederlandstalige editie Suzanne Collins4.7
- De verloren erfgenaam: Het vervolg op De erfenis Jennifer Lynn Barnes4.4
- Operatie T.O.I.L.E.T. Timon Verbeeck4.7
- Afl. 1 - Het dubbelleven van Rose Milou Deelen3.2
- De vrouw op zolder: Ze woont boven je. Ze kent je geheimen… Freida McFadden4.3
- B&B Toscane - Geheim verleden Suzanne Vermeer3.8
- De drogreden Jo Claes4.4
- Ik heb ADHD en daar komen ze nu pas mee: Hoe een late ADHD-diagnose als vrouw alles op zijn kop zet Nele Reymen4.7
- De vriend: Zij zoekt de ideale man. Hij zoekt zijn volgende slachtoffer Freida McFadden4.4
- Brilsmurf en de heks Peyo4.1
- Slaapmeditatie: 30 minuten meditatie voor ontspanning en slaap Meike Meinhardt4.2
Maak je keuze:
Voor ieder een passend abonnement
Kies het aantal uur en accounts dat bij jou past
Download verhalen voor offline toegang
Kids Mode - een veilige omgeving voor kinderen
Meest gekozen
Tijdelijke herfstactie: geldig t/m 2 november
Unlimited
Voor wie onbeperkt wil luisteren en lezen.
1 account
Onbeperkte toegang
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Premium
Voor wie zo nu en dan wil luisteren en lezen.
1 account
30 uur/maand
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Flex
Voor wie Storytel wil proberen.
1 account
10 uur/30 dagen
Spaar ongebruikte uren op tot 50 uur
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Family
Voor wie verhalen met familie en vrienden wil delen.
14 dagen gratis
2-3 accounts
Onbeperkte toegang
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
2 accounts
€18.99 /30 dagenTaal en regio
Nederlands
België
