Echt (w)eten: Gezond koken volgens de vijfseizoenskeuken Viviane Van Dyck
Luister en lees nu 45 dagen gratis
Tijdelijke zomeractie: ontdek Storytel nu 45 dagen gratis. De aanbieding loopt t/m 11 augustus. Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks in één app.
- Switch makkelijk tussen luisteren en lezen
- Elke week honderden nieuwe verhalen
- Voor ieder een passend abonnement
- Opzeggen wanneer je maar wilt
Meer dan de rest: Eet beter, verspil minder
- Door
- Uitgever
- Taal
- Nederlands
- Format
- Categorie
Non-fictie
De REST is meer dan de restjes in je koelkast of in je vuilbak. Het is ook de gigantische hoeveelheid vers voedsel die zomaar weggegooid wordt omdat de producten niet voldoen aan de esthetische normen of omdat ze onbekend zijn. Wereldwijd wordt een derde van de totale voedselproductie zo verspild. Meer dan de rest is meer dan een kookboek. Inspirerende interviews met lokale gepassioneerde ambachtslui zoals Hendrik Dierendonck en Bruno Greindl doen je nadenken over onze voeding. Stap voor stap leiden ze ons naar een duurzamere voedselketen. Hoe groter hun aantal aanhangers, hoe groter de draagkracht van een voedselketen waarin respect en duurzaamheid centraal staan. Meer dan de rest is ook een kookboek. Eentje om je vingers bij af te likken! Want vergeten seizoensgroenten, lokale onbekende vissen of miskende stukjes vlees van bij ons smaken gewoon veel beter dan massaal geproduceerd voedsel. De auteurs tonen aan hoe je met eenvoudige, lekkere gerechten je eigen keuken kunt heroveren. Daarnaast leer je experimenteren met technieken zoals fermenteren en het gebruik van de volledige groente. Als kers op de taart herontdek je een nieuw smakenpalet en onze eigen eetcultuur.
© 2017 Lannoo (Ebook): 9789401451741
Publicatiedatum
Ebook: 18 november 2017
Tags
Anderen genoten ook van...
- Beautyfood: de mooiste gerchten vioor een perfecte huid en uitstraling Joke Glansbeek
- Groente uit zee: recepten en informatie over zeewier en algen Lisette Kreischer
- Yoghurt: 50 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn Yoghurt Barn
- Vers uit foodbag: koken zonder stress Steven Desair
- De weg van de uil Michel Vos
- Culinaire Cosmetica: Recepten voor huid & haar. Maak je eigen cosmetica met natuurlijke ingrediënten. A(lgen) tot Z(eezout) Susette Brabander
- Beer, leeuw of wolf: Hoe begrip van je slaaptype je leven kan veranderen Olivia Arezzolo
- Droompauze: Leven naar je idealen Linda Kavelin Popov
- Blogboek: tips en inspiratie voor meer blog- en vlogplezier Kelly Deriemaeker
- In stilte: een filosofie van de afzondering Jan-Hendrik Bakker
- Waardering: aandacht voor elkaar als inspirerende kracht Anselm Grün
- Het Framing handboek Rubin Alaie
- De kaarten van je leven: 13 manieren om van tegenslagen kansen te maken Marc Herremans
- Piepjong: mythen en feiten over gezond heel oud worden Bill Gifford
- Zitten is het nieuwe roken: waarom staan zo veel beter is Katja de Bruin
- Coachen met gezond verstand Dominique Baeyens
- Wat ik kan, kun jij ook! Frank VAN DEN HOVEN
- Durf falen: 24 manieren om te groeien door te mislukken Kira Van den Ende
- Droogbloemen blomsterkrans: Bloemen drogen en stylen voor het interieur Chantana Reemst
- Breindrop: Een reisverhaal over mentaal vastlopen, hulp en herstel Steven Goudsbloem
- Leef met lef: hoe creatief denken je wereld kan verrijken Erno Mijland
- De connectiecode: Handboek voor het begrijpen van anderen Lena Skogholm
- Wacht: een liefdevolle ode aan het leven Cuong Lu
- Jij bent licht: Ga er maar in staan! Frieda van de Geest
- Hoe word je epicurist?: De eeuwenoude kunst van het leven te genieten Catherine Wilson
- Reumapositief: anders omgaan met een chronische aandoening Heidi van de Keere
- Over hebzucht en begeerte: ontsnappen aan het streven naar meer Anselm Grün
- Tot de kern komen: De kunst van het pastorale gesprek Johan Smit
- Teflon jurkjes en blonde pruiken: De sleutels naar een vrij en gelukkig leven Lia de Beer-van Weereld
- Eenzaam: Een zoektocht naar betekenis, oorzaken en oplossingen Nels Fahner
- De druppel en de oceaan: handboek voor persoonlijk leiderschap Han Bekkers
- Laat je niet afleiden: Herpak je focus, herontdek je vreugde Bob Goff
- Creative Quest: Maak een gewoonte van nieuwe ideeën Questlove
- Dit is jouw moment: Ester als uitdaging en bemoediging voor jouw leven Max Lucado
- Luisteren is een kunst: Over het voeren van verschillende gesprekken in het pastoraat Jan Minderhoud
- Hoe zal ik het zeggen: Sleutelen aan je stem voor sprekende professionals en professionele sprekers Alex Boon
- Levenskracht & levensvragen Tobias Reijngoud
- Er gaat een wereld voor je open: Van horen tot luisteren: over leren, hersenen en gezondheid Paul Madaule
- Spreken is goud: pleidooi voor een nieuwe gesprekscultuur Anselm Grun
- Met slaande deuren: De kunst van goed ruzie maken Serge Ornelis
- Sorry hoor: hoe oprechte excuses je relaties kunnen veranderen Harriet G. Lerner
- Dagelijks irrationeel: Over de psychologie van het zelfbedrog Michiel van Straten
- 1000 dingen doen in Nederland Jeroen van der Spek
- Passionele moorden - deel 1 José Masschelin
4.4
- Al het blauw van de hemel Mélissa Da Costa4.7
- De erfenis: Het is alles of niets. Laat het spel beginnen. Jennifer Lynn Barnes4.3
- Operatie T.O.I.L.E.T. Timon Verbeeck4.7
- Afl. 1 - Het dubbelleven van Rose Milou Deelen3.2
- Dageraad boven de boete: Nederlandstalige editie Suzanne Collins4.7
- Passionele moorden - deel 2 José Masschelin3.8
- Wolf Lara Taveirne4.4
- B&B Toscane - Geheim verleden Suzanne Vermeer3.8
- The Let Them Theory: Een life-changing tool waar miljoenen mensen niet over uitgepraat raken Mel Robbins4.4
- Het moois dat we delen Ish Ait Hamou4.5
- De verborgen belofte Lucinda Riley4.4
- Fourth Wing 1: In steen gebrand Rebecca Yarros4.6
- Slaapmeditatie: 30 minuten meditatie voor ontspanning en slaap Meike Meinhardt4.2
- De leraar: Deze les zal ze nooit meer vergeten... Freida McFadden4.3
Maak je keuze:
Voor ieder een passend abonnement
Kies het aantal uur en accounts dat bij jou past
Download verhalen voor offline toegang
Kids Mode - een veilige omgeving voor kinderen
Meest gekozen
Zomeractie: geldig t/m 10 augustus
Unlimited
Voor wie onbeperkt wil luisteren en lezen.
1 account
Onbeperkte toegang
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Premium
Voor wie zo nu en dan wil luisteren en lezen.
14 dagen gratis
1 account
30 uur/maand
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Flex
Voor wie Storytel wil proberen.
14 dagen gratis
1 account
10 uur/30 dagen
Spaar ongebruikte uren op tot 50 uur
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
Family
Voor wie verhalen met familie en vrienden wil delen.
14 dagen gratis
2-3 accounts
Onbeperkte toegang
Meer dan 1 miljoen luisterboeken en ebooks
Altijd opzegbaar
2 accounts
€18.99 /30 dagenTaal en regio
Nederlands
België
