Groentebijbel: Van aardappelpuree tot zuringsoufflé Mari Maris
- Serie
- 43
- Categorie
- Non-fictie
- Taal
- Nederlands
- Formaat
De Kookbijbels van Carrera Culinair zijn dé standaardwerken voor iedere kookliefhebber. In elk deel duikt een deskundige auteur diep in één onderwerp, ingrediënt of kooktechniek. Van bakken, barbecueën en fermenteren tot groente, vis, vlees en patisserie: met heldere uitleg, praktische tips en honderden recepten leer je alles wat je moet weten. Boeken om steeds opnieuw uit de kast te pakken - voor beginnende thuiskoks én ervaren fijnproevers.
Kookbijbels-boeken op volgorde
- Bakbijbel Rutger van den Broek
- BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik Julius Jaspers
- Vleesbijbel: Alles over rund & kalf, varken en lam Gertjan Kiers
- Broodbijbel Hiljo Hillebrand
- Pizzabijbel Simon Giaccotto
- Pastabijbel Roberta Pagnier
- Taartbijbel Hans Spitsbaard
- Worstbijbel: Van malen tot knopen en van drogen tot roken Meneer Wateetons
- Saladebijbel: Van bietenpolonaise tot caesar en van niçoise tot zilte aspergesalade Mari Maris
- Stoofbijbel Julius Jaspers
- Soepbijbel: Van gazpacho en bouillon tot maaltijdsoep Heleen Timmermans
- Stamppotbijbel Werner Drent
- Koekjesbijbel: Rutger bakt van amandelkrullen tot Zeeuwse speculaas Rutger van den Broek
- Chocoladebijbel: Van black velvet-taart tot macarons en van muntbonbon tot sticky toffee pudding Kees Raat
- Wildbijbel Peter Klosse
- Vegabijbel: Van pompoenstoof tot courgettespaghetti en van falafel tot knolselderijsteak Isabel Boerdam
- Ovenbijbel: Makkelijke ovengerechten, van aardappelgratin tot zalm-spinazierol Chickslovefood
- Veganbijbel: Van bietenburgers tot chocolademousse en van pompoenlasagne tot kaneelbroodjes Green Happiness
- Sausbijbel: Van BBQ- tot botersauzen en van vinaigrettes en dressings tot groente-, vlees- en vissauzen Julius Jaspers
